黄鳝一斤多少钱？
图：黄鳝
【读者提问】黄鳝一斤多少钱？
【小编解答】
黄鳝看大小，大鳝鱼一般比小黄鳝便宜。
野生的有市无价，100元一斤都有买，市场上养殖的黄鳝一般从25元到40元左右。
【小常识】
黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。
鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构***体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。
食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。
它所含的特种物质“鳝鱼素”，有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效，能降低血糖和调节血糖，对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。
鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。
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