今日全国生猪价格0跌17涨9平,上涨地区占到全国的66%,整体仍处于上涨态势。从报价来看,低价是云南的8.0元/斤,高价是广东的首破14元/斤,全国17个区域上涨,0区域下跌,其它区域与昨日持平。
6月时东北猪价领涨全国,快速破8过9,相信很多人认为东北猪价会率先破10,甚至可能率先突破2016年的历史高点。但最终广东猪价后发先至,从5月底的7.5元/斤起飞,6月下旬已突破9元,追平东北,广东猪价在7月继续高涨,目前广东部分地区生猪价格已经突破14元/斤。
广东猪价一路上扬也侧面揭示了目前广东严重缺猪的现实,前期因环保等因素制约,中期受非瘟影响抛售严重,出栏量明显下降,7月供应环比骤降30%以上,加之外援广西猪源也告急,猪价不涨也难,猪价还能否继续上涨?答案基本无悬念。另外,受非瘟影响猪价全线飙涨,猪肉价格波动周期或还将延续,此局面一时很难打破。
大家吃牛羊肉不可以吗?为什么一定要吃猪肉呢?
受猪价上涨的影响,近期牛羊肉价格也出现了一定的上涨,原来羊肉二十五斤,目前市场零售价格达到了二十八一斤,牛肉原来三十五一斤,现在也卖到了三十八一斤。除了牛羊肉价格上涨以外,鸡蛋,鸡肉,鸭肉等肉类产品也有一定的上涨。要知道当前还处于肉类蛋白的消费的淡季,出现这么大的涨幅,可见猪肉上涨造成的影响会有多大。
所以近期很多人抱怨肉都快吃不起了,这点也在情理之中。工资收入没有出现太大的涨幅,物价水平明显上涨,确实让人受不了。不过个人认为日子还是要过的,猪肉贵了我们可以少吃,也可以选择比较便宜的鸡鸭鱼肉,毕竟当前猪价上涨不是短期内能够解决的问题。因为受猪瘟疫情的影响,生猪产能大幅缩减,市场供应偏紧造成必然的结果。
最后再说一下猪肉的重要性,为什么人一定要吃吃猪肉。猪肉作为国内第一大消费肉食,并不是因为价格便宜占据了肉类市场的半壁江山。猪肉的口感和适口性,是牛羊鸡鸭等肉类替代不了的,另外人吃猪肉历史悠久,潜意志里已经把它当成了第一肉食蛋白来源,也就是这个喜欢已经根深蒂固,是一种传统,短时间内没有什么肉类能够替代它的位置。(来源:养殖的一些事、村东张二狗)