截止到目前，非洲猪瘟在我国爆发已满一年时间。在这一年里，我国31个省份都先后感染非洲猪瘟，病毒污染面扩散到全国各地。非洲猪瘟系首次在我国爆发，无论是散户还是规模养殖场都在非洲猪瘟面前吃足了苦头。在那些疫情曾经比较严重的地区，比如去年下半年的东北、河南等产区，今年上半年的两广地区，猪价一度跌到惨不忍睹，养殖户损失惨重。
非洲猪瘟到底是什么？
非洲猪瘟号称养猪行业第一大杀手，我国的非洲猪瘟并不是直接来自非洲，从目前掌握的情况来看，极有可能来自俄罗斯。非洲猪瘟病毒主要在家猪和野猪之间进行接触传播，感染性极强，既没有疫苗可以预防，也没有药物可以治疗。唯 一的防控办法就是猪场与外界进行严格隔离。对那些感染非洲猪瘟的猪场来说，唯 一的办法就是进行全场扑杀、深度掩埋。
感染非洲猪瘟病毒的猪肉，人可以吃吗？
对于这个问题，其实媒体上已经有过很多次讨论，但还是有很多消费者不了解非洲猪瘟，听说目前在流行非洲猪瘟后，不敢吃猪肉或者刻意减少猪肉购买数量。其实，业界早已有了定论，非洲猪瘟病毒只会在猪之间传播，既不会传染人，也不会传染鸡鸭羊牛等其它畜禽。只要是在正规超市、市场购买的猪肉，回家后把肉做熟并且熟透，完全可以彻底杀死非洲猪瘟病毒。
近期猪肉价格大涨，下半年还能吃得起猪肉吗？
一部分消费者还在为吃不吃猪肉而纠结时，更多的人却在担心猪肉价格问题。尤其是进入下半年以来，随着猪价大幅上升，猪肉价格也有了明显幅度的上涨。目前，全国猪肉批发市场平均价已突破26元每公斤，超市的猪肉零售价格更贵。随着下半年生猪供应进一步减少，猪肉价格还会继续上涨，到时候还能吃得起肉吗？
对于这个问题，消费者完全不必担心，虽然猪肉价格还会进一步上涨，但绝 对不会涨到吃不起的程度。猪肉价格关系到基本的国计民生，国家不会放之任意上涨。虽然国内生猪供应减少，但国家不断加大猪肉进口力度，而且今年鸡鸭等禽类供应增加，可以在一定程度上弥补猪肉缺口。除了这些，还有牛羊肉、鱼肉、鸡蛋等可供消费者选择。
看到这里，消费者心里应该有底了，大家既不必为非洲猪瘟传染人而担心，也不必为吃不起肉而担心。（来源：生猪情报站）