“肉又涨价了，买30多块钱的仔排就这么几块。”市民张女士逛了一圈菜场，发现菜价倒还平稳，就是猪肉、鸡蛋明显涨了起来。7月20日，现代快报记者走访了南京几家集贸市场后了解到，去骨腿肉目前多数15元/斤，比上月同期涨了两三块。来自江苏省发改委的数据显示，江苏生猪出栏价连续7周上涨，涨幅27%。与此同时，鸡蛋今年又变“火箭蛋”，菜场均价在5.5元/斤左右，并仍有上涨趋势。
去骨腿肉均价14.5元/斤，比上月涨了近一成
南京的科巷菜场规模相对较大，品种也比较多，上午10点多，菜场里人声鼎沸。现代快报记者看到，这家菜场里卖猪肉的摊位20家左右。记者咨询了几个摊位后了解到，前腿肉算是比较便宜的，依据肥瘦、新鲜程度不同，价格在13.5到15/斤之间，卖肉的摊贩告诉记者，这个价格比上月涨了2元左右。像是比较受欢迎的梅条肉，从18元/斤涨到了在20元/斤。
“也就近这个月涨起来的。”一位卖肉的摊主告诉记者，猪肉类平均每斤涨了两三块，排骨类涨的多，仔排低也要26元/斤。“冬天的时候，仔排20块钱出头，现在都快30块钱一斤了。”一位正在买猪肉的市民说。
采访中记者又走访了羊皮巷菜场、香铺营菜场等，发现情况差不多。根据南京市发改委的价格监测数据，7月19日，南京各个农贸市场上售价便宜的13元/斤，贵的江宁区岔路农贸市场卖17元/斤，总体去骨腿肉市场均价14.5元/斤。而一个月前均价是13元/斤，涨幅达到11.5%。
江苏生猪价格连涨7周，下半年肉价可能还要涨
现代快报记者注意到，来自农业农村部监测显示，从今年3月份开始，猪价呈持续上涨的走势，近期涨幅有所扩大。6月份猪肉批发市场均价为每公斤21.59元，环比涨4.7%，同比高29.8%。
江苏省发改委价格检测中心每周会发布“猪粮价格及比价关系表”，现代快报记者看到，今年1月份，生猪价格每50公斤跌破600元，低是575元/50公斤，从2月份以来，生猪价格开始上涨。随后，基本是持续上涨态势，偶尔有所波动。记者注意到，5月28日到7月16日，江苏生猪出场价已经连涨了7周，每50公斤从742元涨到了941元，涨幅高达27%。
未来猪肉价格行情如何呢？据悉，农业农村部市场与信息化司司长唐珂在新闻发布会上分析说，猪价上涨较快主要受非洲猪瘟疫情影响，预计下半年猪肉供需关系进一步趋紧，猪价继续上涨压力较大。
卓创资讯生猪市场分析师告诉现代快报记者，近期苏皖地区生猪供需局面难有改变，外围市场或仍有上涨趋势，受多方利好因素刺激，预计短线生猪价格或继续上探。
头一天还卖每斤5.5元的鸡蛋，隔天就涨到6元
猪肉价格有点贵，那多吃鸡蛋？现代快报记者走访中发现，近期鸡蛋价格也在快速上涨中，“火箭蛋”卷土重来。南京个别菜场鸡蛋零售价已经“破6”。
现代快报记者在科巷菜场采访时了解到，之前每斤4.5元至4.8元之间的鸡蛋，现在每斤涨了1块钱，卖价基本都在5.5元以上。“昨天我还卖5.5元/斤，今天要卖到6块了。”羊皮巷菜市场摊主李女士说，面对这样的行情她也很无奈，“昨晚进货时，每箱鸡蛋的进货价就涨了10块。我不涨价就得亏本了。”
卓创资讯分析师指出，近期鸡蛋价格快速上涨，从7月6日至10日，全国主产区鸡蛋均价由4.04元/斤上涨至4.21元/斤，涨幅4.21%。目前蛋鸡存栏量仍然处于低位，而且近期开产的蛋鸡多为2月份补栏的鸡苗，当时受春节影响，补栏量下降，导致目前新开产蛋鸡数量有限。另外，近期受高温天气，蛋鸡产蛋量下降，诸多因素导致了目前鸡蛋货源供应紧张的局面，推动蛋价不断上涨。业内人士指出，从目前来看，后期蛋价仍然有上涨空间。（来源：现代快报）