2019年的三文鱼市场价格低迷，过去三周内挪威与苏格兰的三文鱼价格一路走低，尤其是苏格兰养殖三文鱼价格下降了约1.5英镑/kg（约合$1.90/Kg），唯有智利三文鱼价格相对稳定，那么这个稳定还能持续多久？
分析家Tore Tonseth说，SpareBank 1 Market 已经发出警告，智利鲑鱼的生物数量下降可能引起未来供应短缺。
由于海虱数量已经达到了5年来的较高点，三文鱼的平均体重大幅下降，未来来自智利的供应量可能会大幅下降。
“在接下来的6到12个月内，这可能改变全球贸易格局，因为智利三文鱼供应的短缺，其他国家将会填补亚洲和北美洲的空运市场。”
尽管挪威明年有望实现6%的供应增长，但全球供应量预计将持续下降的趋势。
“尽管5月份智利收获率同比增长了3%，但总生物量从四月的15%下降到5月份的13%。即使同比有两位数的生物量增长，三文鱼的净产量同比仍低于一年前3%，这是该地区生物问题增加的一个明确信号，“他说。
5月，大西洋鲑鱼的平均收割体重下降到4.8公斤，比一年前减少了近300克。新数据支持我们的观点，即智利渔获经济正在收缩。
Tonseth说，在短的时间内，挪威三文鱼现货价格趋势稳定，2019年7月1日开始的27周与之前价格持平，每公斤约为 54-57挪威克朗（约合6.29-6.64美元/kg）。
远期市场也接近不变，2019—20的远期价格预计会在NOK 60.6~61/Kg范围（约合7.06-7.11美元/kg）。（来源：冻品攻略）
免责申明：本栏目所发资料信息部分来自网络，仅供大家学习、交流。我们尊重原创作者和单位，支持正版。若本文侵犯了您的权益，请直接点击提交联系我们，立刻删除！