11月18日，重庆市农业农村委透露，该市将投入6.65亿元资金，用于帮助当地的生猪产能和产业恢复发展。
重庆当地一位餐饮从业者对21世纪经济报道记者表示，川渝地区由于火锅、烧烤等餐饮业发达，对猪肉需求量较大，因此猪肉价格的起伏，对其经营业绩有重要的影响。
而来自重庆市农业农村委的消息称，为保障猪肉供应，将持续加强市内大型规模养殖场产销调度，引导规模养殖场与屠宰场紧密对接，做到平稳有序出栏。目前，已完成1.13万吨冻肉储备。
将加大金融扶持力度
21世纪经济报道记者通过对2018年末以来的重庆生猪出栏数据统计获悉，近三个季度以来，重庆的生猪出栏率下降较快。
重庆投入6.65亿元促生猪产能恢复 ，存出栏降幅逐步收窄
2018年末，重庆的生猪出栏量为1758.22万头，同比增长0.4%。而2019年一季度以来，重庆的生猪出栏率的降幅持续扩大。
一季度，重庆全市生猪出栏525.15万头，同比下降0.4%;二季度，生猪出栏766.4万头，同比下降0.8%;三季度，生猪出栏1028.27万头，同比下降9.1%。
对此情况，重庆市农业农村委表示，6.65亿元的资金将主要用于三个方面。第一是用于生猪生产的奖励资金0.83亿元，主要涉及24个生猪调出大县，以保障生猪的生产发展;第二是用于生猪引种和保种的资金0.25亿元;第三是用于疾病防控等方面的0.8亿元资金;而最大的投入项目，为用于提升规模养殖户粪污处理能力的4.59亿元资金。
此外，重庆市农业农村委还表示，还将加大对生猪养殖的金融扶持力度，如在生猪规模养殖场的贷款贴息方面，重庆将在国家贴息2%的基础上，提高为4.35%给予贴息。
生猪存出栏降幅逐步收窄
重庆的举措不仅表现在上述方面。
21世纪经济报道记者还获悉，在2019年11月11日，为进一步提升动物疫病防控能力和猪肉供应保障能力，加快构建非洲猪瘟防控和产业转型升级长效机制，重庆市农业农村委已经牵头起草了《关于切实加强非洲猪瘟防控稳定生猪生产保障市场供应促进转型升级的实施意见(征求意见稿)》。
其中包括将“积极推进生猪生产加快恢复。统筹整合财政涉农资金，建立市级财政支持生猪生产稳定发展投入机制，对受影响较大规模场户给予临时性生产补助，稳定能繁母猪和生猪存栏。”，以及着力推动生猪生产科技进步：“加强现代生猪良种繁育体系建设，提升核心种源自给率和良种供应能力，支持地方猪遗传资源保护与开发，支持特色优质猪种培育和产业化开发”。
21世纪经济报道记者注意到，在上述《征求意见稿》中，重庆还表示将“积极发展中小场户和家庭农场，对散养户要加强指导帮扶，不得以行政手段强行清退。”
具体措施为：创新培训形式，通过以奖代补、先建后补等方式，支持中小养猪场户和家庭农场改进设施装备、扩大养殖规模、提高生产水平。发挥龙头企业和专业合作社的带动作用，通过统一生产、统一营销、技术共享、品牌共创等方式，与中小养猪场户和家庭农场形成稳定利益共同体。培育壮大生产性服务业，采取多种方式服务中小养猪场户和家庭农场。
而在此前已出台的一系列促进生猪产能恢复措施的帮助下，截至11月中旬，重庆全市新增生猪产能已经达到84万头，其总体状况呈现出：生猪存出栏降幅逐步收窄、养殖水平的标准化、规模化逐步提升的态势。