新京报讯（记者 王子扬）每年的6月5日是世界环境日，它反映了世界各国人民对环境问题的认识和态度，表达了人类对美好环境的向往和追求。在中国市场深耕多年的百事公司坚持自身绿色运营，例如连续19年赞助“母亲水窖”项目，百事一直在践行“植根中国，服务中国，携手中国”的承诺。
绿色运营推动可持续发展
作为首批进入中国的跨国企业之一，百事公司进入中国市场已经37年，致力于参与中国的发展进程，履行社会责任，并将这一理念融入公司战略中，坚持“绿色运营”。
从2016年开始，百事大中华区饮料系统推行百事全球先进的资源节省管理工具ReCon (Resource Conservation)，到2018年底，百事大中华区与康师傅战略联盟系统内的饮料灌瓶厂提升水利用率和降低能源单耗，对比2015年均取得超过15%的好成绩，帮助工厂达成节水节能和可持续发展目标。
百事也是首家将LEED理念引入中国食品饮料行业的公司。截至2019年5月1日，公司位于上海的亚洲研发中心和全国各地的6家食品、饮料工厂已获得国际权威绿色建筑LEED（能源与环境设计先锋奖）“金奖”或“银奖”，比其他一般的达标工厂平均节水、节能20%以上。
固体废弃物回收方面，百事大中华区旗下所有食品工厂的总回收再利用率，2016年底就已达到99.7%。自2015年6月起，百事启动了“金色工程”项目，对产品包材进行深度研究，旨在从源头上减少包装物对环境的影响。迄今为止,百事大中华区实现产品包装NPC薄膜年节约584万平方米。
此外，2012至2018年间，康师傅与百事战略联盟饮料系统凭借在节能减排和可持续发展领域的突出表现，连续多年摘得“中国饮料工业节水节能优秀企业”等奖项，获奖数约占整个饮料行业颁奖总数的50%，成为饮料行业节水节能的典范。
节水灌溉实现农业“三赢”
作为一家食品生产企业，百事公司旗下拥有知名薯片品牌乐事（Lay’s），其原材料来自中国本土种植的土豆。薯片香脆美味的秘密，源于对原材料马铃薯的苛刻要求。
百事的可持续示范土豆农场引进了有效节水的滴灌和喷灌模式，较传统的漫灌模式可节水高达50%。土豆农场将荒芜的沙漠改造成为高产田，获得环境效益；生产出高质高量的土豆，保证了公司原料供给和产品品质；扶助农民，获得了良好社会效益，形成了独特的“环境赢”、“百事赢”和“农民赢”三赢模式。
目前百事公司在华的食品业务包含6家食品生产厂和6个可持续示范农场，已有1万多农民从百事在中国的农业项目中获益。
多年支持社区环保项目
公开资料显示，2000年中国妇女发展基金会启动了“母亲水窖”的全国性公益项目，旨在引导公众参与并帮助中国中西部贫穷缺水地区解决安全饮水问题。如今，“母亲水窖”已成为中国最受认可的公益项目之一，为中国304万人口提供了安全和清洁饮用水。
自2001年起，百事公司就成为该项目的主要支持方，也是该项目的第一个“财富500强”合作伙伴。截至目前，百事公司对“母亲水窖”项目已连续支持19年，投入资金已超过6800万元，是迄今为止对该项目提供捐资额度最高的跨国企业。这些年中，百事公司通过该项目共建2300多口水窖，新建或升级改造小型安全饮水工程200多处，在全国10个省、自治区惠及逾90万人。
2018年6月，百事公司再次捐赠200万美元支持妇基会发起的“母亲水窖-绿色乡村”项目，在中国农村地区开展饮水提质增效工程，并将环境卫生治理、水源保护和赋权妇女结合起来，帮助项目地区居民改善生活环境和提升水源保护意识。2025年前，预计将惠及千万人口。2019年3月21日，百事公司又宣布向中国捐赠5000万人民币，以支持中国环境和社区的可持续发展。
新京报记者 王子扬 图片来源 企业供图 编辑 李严 校对 王心