这种小吃就是通心粉，顾名思义，里面就是空心的，看起来就像是一个长长的管子被切成小段，买回来的通心粉是干的，吃之前要先在水里面浸泡一下，然后煮熟之后再捞出来用各种酱料搅拌，通心粉好不好吃，最重要的就是看酱料，妈妈的摊位上放着一口大锅，锅里有4个特殊的工具，每个工具里面放一份通心粉。
这些通心粉只要泡在水里面就可以煮，煮好以后捞出来把水分控干净，然后再放到一个锅里面加酱料，大家可以看到里面除了通心粉之外还有一些粉色的东西，这些粉色的东西就是培根，把这两种食物结合在一块口感更加丰富，味道更好！放好酱料搅拌均匀之后就可以盛出来了。
其实这跟普通的小吃也没什么差别，但是跟普通小吃不一样的点就在于，普通的小吃摊用来盛小吃的工具都是一次性餐盒，但是他们卖的这种小吃用来盛的容器竟然是面包！但它会把面包的顶部削去当成盖子用，然后把面包中间挖空，底部留的稍微厚一些，这样就做成了一个碗，做好的通心粉和培根可以直接放在面包碗里。
这样不仅节能环保，而且吃起来味道更丰富，大妈在面包和面包盖子之间插了一根牙签，这样的小吃看起来颜值很高，虽然是街边摊，但是却没有街边摊的廉价感，也正是因为这样，大妈的生意很好，一天能卖出上百份小吃，很多人都喜欢来这里买，都觉得既好吃又环保，是值得推广的一种小吃！对此，大家有什么其他的看法吗
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