龙虾壳=环保塑料?! 以后吃小龙虾，理直气也壮了喂！

本文来自公众号：英国那些事儿

微信号 ：hereinuk

夏天到了，和朋友撸串小聚、再来点儿小龙虾是一件特别惬意的事，不过大家都知道，一只小龙虾只能剥出一口肉，虾壳倒是留下一堆。

吃完一顿小龙虾，堆成“小山”的虾壳貌似没什么用，最后都进了垃圾箱。不过最近英国的一项科学研究有可能打破这种局面，以后吃完的虾壳不要丢，没准还能为环保出一份力...

最近油管上发布了一段视频，题目叫做“如何把龙虾壳做成一次性塑料”，

其中，英国皇家艺术学院和伦敦帝国理工学院的学生们共同合作，进行了一项科学实验，希望从生物材料中提取出可以为人所用的可降解塑料。

实验的主角是一种名叫甲壳素的生物聚合物，通过对它的提取和加工可以生成壳聚糖，壳聚糖再经过加工即可制成生物塑料，这种生物塑料最大的好处是无毒、可降解，对环境无害，如果将来能够推广，就可以成为塑料的替代品。

要制作这种可降解塑料，就需要大量的甲壳素，甲壳素又从何而来呢？

幸运的是，甲壳素是地球上第二丰富的有机物质，广泛存在于昆虫、菌类及甲壳亚门动物的壳里，我们经常吃的龙虾、小龙虾、虾等都属于甲壳亚门动物，它们的壳里都能提取出甲壳素，“产量”相当丰富。

通常，人们吃饭时剥下来的这些壳都成了厨余垃圾，会被送进垃圾处理厂。每年仅在欧盟地区，人们丢弃的这些“吃剩下的壳”就超过25万吨，相当于1600只蓝鲸。要是把这些垃圾都收集起来，甲壳素的来源就有着落了，还可以变废为宝。

学生们在这次实验中，首选龙虾壳作为甲壳素来源。一是因为龙虾壳中甲壳素约占30%，含量十分丰富。二是龙虾壳比较容易收集，如果要用大量虾壳、贝壳，还要跑到工业企业去收集，比较麻烦，而本土的餐馆里就有顾客吃剩下的龙虾壳，方便就地取材。

为了完成实验，学生们研制了四台机器，第一台名叫Shelly的机器，用于从龙虾壳中提取壳聚糖。

先将龙虾壳放入搅拌机，

将龙虾壳绞成小块后放入机器中，提炼、加工出壳聚糖粉末，作为制作生物塑料的原料。

接下来，将壳聚糖粉末和一定比例的醋混合，

再次进行搅拌，

就得到了液体状的生物塑料。

想要把液体状的生物塑料加工成固体，就能制作其他制品了。

将塑料溶液倒在玻璃板上，

放入机器中，等到溶液凝结，就得到片状的生物塑料，

可以制作成塑料袋，这种塑料袋无害且可降解，非常有利于环保。

除了塑料袋，只要有了龙虾壳当原材料之后，就可以搭配不同的机器作出不同的有机塑料制品。

学生们用它制作了一些杯状的容器。

初步研制出生物塑料后，学生们试着把它们制成日常生活用品，比如钱夹，

笔筒，

或者一次性花盆，

这种花盆有个好处，它可以连花带盆一起种在土里，花盆生物降解后就成了植物的肥料，不会产生污染还顺便为花施肥，一举两得。

不过这种生物塑料也并非没有弱点，比如它是水溶性的，容易回收再生，但同时它沾水就溶解，明显不防水，在使用方面多少会受到一些限制。

学生们正在想办法研发防水的生物塑料，在塑料表面加上一层天然蜡质涂层，从而扩大使用范围。

学生们不但成功研制出生物塑料，而且制作过程非常简单，如果将来能够大面积推广、进行工业化生产，那我们餐桌上那些吃剩下的龙虾壳、小龙虾壳、螃蟹壳等等，都能变成无毒又可降解的生物塑料，白色污染的问题可以得到一定程度的解决。

期待这一天早早到来，我们爱吃小龙虾的，可是为了环保啊喂！！

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编辑 | trix

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