据统计，2018年中国共有3.64亿外卖用户，平均每人每天点一次外卖，一次外卖消耗2个塑料餐具，一年就会消耗2657亿个餐具，产生的塑料垃圾将会将会达到1000万吨。
而这些垃圾的去向，除了被掩埋焚烧，二次回收利用的可能性几乎为0，掩埋之后需要470年才能降解完毕，而焚烧带来的污染，我们可想而知。
除了外卖，很多饭店堂食所使用的一次性餐具，例如筷子套，还是塑料包装的，这样每天产生的塑料垃圾也是一个庞大的数字。
所以，餐饮行业产生的塑料垃圾，成为了亟待解决的问题。那既然是这样，为什么相关部门不去管理呢？不是管不了，而是不好管，原因就是商家要降低自己的运营成本。因为一般的环保可降解一次性外卖餐具，价格要比普通的塑料餐具高很多，所以很多商家不是不想用，而是用不起。
而北京一木一心环保科技有限公司的成立，正好可以解决这个问题，低价环保餐具，另外餐厅还可以根据自己的需求定制一次性环保餐具，价格和普通的塑料餐具不相上下，甚至比有些塑料餐具价格还要低。
某专做外卖的面馆老板说，每天看到这些塑料餐盒，经过自己的手，变成了一堆不可降解的塑料垃圾，有时候想想也会感到自责，毕竟，这是为了方便自己
为了自己的某些利益，而对社会环境产生了污染。他也知道一次性环保餐具未来肯定是趋势，但就现在环保餐具的价格以及对于餐品的适用程度，目前确实不太好选择。
目前市面上的真正可以称得上是一次性“环保”餐具，而价格上又能被大家接受的，只有纸类餐盒，纸类餐盒又分为原浆纸、牛皮纸、竹纤维纸等等，其实纸类餐盒对餐品适用性的强弱，几乎相差无几，但是价格上却有一定的差距，竹纤维纸和牛皮纸的成本相对较高一些，而原浆纸餐盒的价格，和普通的PP餐盒价格，基本持平，所以原浆纸目前在市场的受欢迎度还是比较高的，上海市下达禁塑令之后，原浆纸纸碗也是相关部门官方指定使用的一次性餐具。
很多商家目前使用的1200ml左右的塑料圆碗，通货的进货价也在0.65元左右，而一木一心推出的同尺寸的定制纸碗，在美观程度以及品牌宣传，还有适用性方面都做了很大的改良，令人惊讶的是，环保纸碗和普通的塑料圆碗，价格基本相当，一些有品牌意识的餐厅，一听到这样的消息，纷纷开始定做带有自己品牌属性的打包工具。
除了可以定制外卖使用的一次性环保纸碗，一木一心还有一次性环保餐具包，把外卖和堂食所使用餐具包的塑料包装，用纸膜代替，这样又一定程度上减少了塑料垃圾的产生，餐厅老板还可根据自己的需求，把原来的餐具包进行特殊化定制，加入一些代金券、积分卡等营销工具，增加客户粘性，让店面营业额稳步提升。一木一心有自己的独立工厂，很大程度上缩减了生产物流成本，让众多中小餐厅，用普通餐具的价格，享受到环保定制餐具的服务。
新的时代，新的市场，环保餐具+定制餐具，一定是未来餐饮界餐具发展的大趋势，不懂改革一直停留在原地的餐厅，终将被堙没在茫茫的餐饮企业浪潮中。