如果PSY提高到30头，中国养猪业会怎样？猪业增值论坛上大咖们怎么说

　　5月28日，由长沙道勤生物科技有限公司（以下简称：道勤生物）主办的第九届中国猪业增值高峰论坛于湖南南岳如期举行，国内外实战专家、来自全国各地的养猪企业代表与多家特邀媒体共600余人前来交流，大会以“增值”为主题，聚焦母猪生产性能的提升展开了精彩讨论。

△大会现场

△海南罗牛山畜牧有限公司总经理王大林作大会致辞

△法国欧密斯集团技术总监米歇尔博士

　　来自法国欧密斯集团的米歇尔博士（集团技术总监）为此次大会带来了一场重量级的报告。米歇尔博士认为提高PSY水平的关键在于提高母猪繁殖力与仔猪出生体重。提高和维持母猪的高生产性能，对于保护生态环境和提高猪场经济效益都是息息相关的。

　　如上图所示，同样贡献7600头商品猪，如果PSY水平是19头的话，经产母猪存栏头猪需要400头，母猪年产生粪污量为2394.4m³，但如果PSY水平能达到28头，经产母猪的头数则只需271头，母猪年产生粪污量仅为1622.2m³。目前中国的PSY水平总体还很低，所以从这个角度看，他认为中国的母猪存栏头数不是太少，而是太多！如果中国PSY水平能达到发达国家水平（30头），中国母猪可以淘汰40%。

　　在法国Vallee猪场PSY水平能够做到30.7头，每头母猪年提供上市猪胴体重达3743㎏，而每头母猪的年采食量并不比一般的母猪大很多，其年采食量为1234㎏。

　　生产力=繁殖力-死亡率，所以我们要想办法提高母猪繁殖力，降低仔猪死亡率，才能把猪场生产力提高上来。那么影响母猪繁殖力和仔猪死亡率的因素有哪些呢？影响母猪繁殖力的因素主要包括：基因、环境的因素、应激的影响、人工配种以及营养；影响仔猪死亡率的因素主要包括：仔猪出生重、免疫水平失衡、抗生素的滥用导致耐药性严重。

　　就环境这一容易控制的因素而言，我们应更加关注猪舍的温度、湿度、通风和饮水。区别于人类，猪不具备汗腺用于排热，现代猪种不适于在炎热、高温的环境中饲养。如果外界温度过高，母猪的血液会更多的流向背部以用于排热，这样就会减弱乳房和子宫的血液循环，导致采食量降低，影响胚胎着床，奶水供应不足等危害。米歇尔博士还提供了一组参考数据：高温直接降低繁殖力，影响血液循环并产生应激，室内最佳温度在23℃（应尽量控制在13℃-27℃之间），最佳的相对湿度是70-75%，通风为300立方米/母猪/窝/小时，怀孕母猪每日饮水量20-30升，哺乳母猪每日饮水量30-40升，水温需保持在13℃-20℃之间。

△道勤生物董事长周应培

　　亏在贪婪，死在恐慌。越是行情差的时候，越是要稳定情绪，建设好自己的心态。PSY是养猪永远躲不过的坎，道勤生物董事长周应培认为NPD（无效生产日）是PSY的第一大杀手，中国的NPD＞70天。母猪的群体大致可分为三种，即繁殖障碍群体、繁殖束缚群体、繁殖自由群体。中国大部分母猪是被动淘汰的，救无可救时才淘汰，我们只要做一个动作，猪场就会发生根本性的变化，那就是被动变主动。主动淘汰繁殖障碍的群体，把精力花在把繁殖束缚群体调整到繁殖自由状态。

　　中国猪场目前的PSY水平大致在17-22头之间，可以看到，由高繁殖水平母猪群构成的猪场，其繁殖自由的群体表现非常棒，PSY水平也较高，可以达到22头。

另外，要想把养猪当成一个长久的事业，必须关注微生态环境，即包括猪的机体微生态，也包括环境微生态。传统的养殖方式是，只要猪有炎症就杀菌，然而用杀菌的方式解决炎症很有可能打破猪体内微生态平衡，而且会引发细菌耐药性，进而破坏环境微生态，后果不堪设想。常驻在母猪脏器内的细菌所产生的毒素才是导致炎症的问题所在，所以细菌毒素是PSY第二大杀手。

△中国农业大学兽医学博士、原四川畜牧兽医学院院长王健

　　中国农业大学兽医学博士、原四川畜牧兽医学院院长王健对我国养猪产业形势与信息化趋势做了分析。中国养殖业已取得了空前的成绩，猪、羊、鸭、鹅、蛋鸡、兔等动物的养殖量均居全国第一，猪肉人均占有量39.06kg（世界15.42kg）。然而飞速发展的背景之下，我国生猪养殖业所遇到的挑战也是空前的：1、国内供应量不足，依赖进口补供；2、草料短缺、人畜争粮；3、治污不利，消纳不足。美国学者研究认为，畜禽废弃物是最大的氨气排放来源，NH3排入大气层，严重时可以造成酸雨危害，CH4、CO2和N2O等都是地球温室效应的主要来源，据研究CH4对全球气候变暖的贡献约为15%，其中养殖业排放的CH4贡献最大。环境友好是中国养猪业发展的必由之路。

　　在国家大力推动信息化发展的背景下，养猪业也能搭上科技的快车。我们所熟知的农信互联智能化服务体系，以及阿里AI养猪都体现了信息技术在养猪业的用武之地。事实上早在2008年，我国就开始进口国外智能化母猪群养管理系统。目前已有100多家养猪企业在应用该系统。如湖南新湘农、天心、龙华和佳和等养猪企业。智能化母猪群养系统,通过扫描电子耳标判定猪只身份,通知控制器进行个体精确供料。如重庆畜科院的数字化猪场。王健认为实现养殖信息化的关键是要站在养殖户的角度去思考和实现信息化，高新技术也要接地气，不要成为少数人的高级万物和噱头。

△海南罗牛山畜牧有限公司副总经理、国家生猪产业体系海口综合试验站站长谢红涛

　　海南罗牛山畜牧有限公司副总经理、国家生猪产业体系海口综合试验站站长谢红涛就“高产母猪特性与猪场生产管理要点”进行了解读。丹系种猪优点是繁殖性能好、料肉比低0.1-0.2、背膘薄，但也有肢体较弱、抗逆性差的缺点。其原因是持续选育，繁殖性能高，胃肠道消化吸收率高，料肉比低，导致营养需求特殊，表现为母猪和中大猪营养需求粗纤维高于3.5%，否则容易导致胃溃疡、魏氏梭菌胀气和血病。

谈及猪场管理，谢红涛以罗牛山生产繁育体系为例，介绍了猪场生产管理方案，他认为生产目标的确定应聚焦年出栏正品头数和成本控制，老板、场长都必须对自己猪场定位，不断学习才能提高，公司的发展是群策群力，更需要基层人员出谋划策，老板做出选择。

△湖南农业大学预防兽医学博士、道勤生物服务总监颜运秋

　　湖南农业大学预防兽医学博士、道勤生物服务总监颜运秋倡导“降本增效，让猪场竞争力赢在起跑线上”。如今，养猪业之争逐渐等同于成本之争，成本之高让许多企业不堪重负。节省并不能帮助猪场降低成本，PSY才是影响利润的最大因素。然而，从病原管路角度提升PSY遇到瓶颈，产科治疗不能从根源上提升母猪产能，个性化提升PSY的模式也不可复制，所以，通过补充母猪繁殖营养来提升PSY变得大有可为。道勤生物研发的喜恩吉产品专为补充母猪繁殖营养而生，它可以提高仔猪均匀度，让母猪奶水变得质好量多，母猪发情规整、胎次长，进而充分释放母猪繁殖力。