今年,养猪业谈论最多的除了猪价,就是现在闹得沸沸扬扬的环保问题。
今年底前,禁养区的养殖场要全部关停或迁出禁养区;明年1月1日起,环保税开征......一系列环保政策的出台,使得养猪人的处境越来越艰难。禁养区让很多猪场被迫关停,哪怕不在禁养区,污染的帽子狠狠的扣在头上,也让养猪人步履维艰。
我国是世界上的养猪最多的国家,因为中国有巨大的猪肉需求市场。木兰辞里“小弟闻姊来,磨刀霍霍向猪羊”可以看出,中国人自古以来就有遇重大节日或喜事杀猪宰羊招待的习俗,而到今时今日,条件稍微好点的人家每顿饭几乎都少不了猪肉,条件差点儿的也会偶尔来点猪肉打打牙祭!所以,中国人几乎家家都离不了猪肉,猪的市场需求非常之大!
但是现在因为环保、禁养、美丽乡村建设等等这些耳熟能详的名词,使得传统的养殖被打压。可需求又存在怎么办?刘永好表示,这就需要规模养猪,科学养猪,现代养猪。
过去,我国的养猪以农村散养和中小规模养猪场为主要的存在方式,农村养猪大多沿用传统粗放的管理模式,养殖水平低,经济效益不高,抗风险能力小。未来养猪业的发展,总体来说将会呈现出“散户逐渐退出,规模化、专业化、集约化养殖场大量发展”的趋势!
国家出台的这些政策,也是在一步步的推动着这一趋势的发展。现实也的确如此,禁养区的划分加上环保的重压,另一方面猪价涨跌不定,饲料价格又在上涨,导致不少的小散被迫转型或是退出养猪的行业。
在刘永好的计划里,养猪等畜牧水产业都要规模化养殖,每头猪都能查得到是谁养的,饲料是谁提供的等等。
现在是大数据时代,现代的养猪已经通过大数据以及各种技术的应用进入了自动化,刘永好介绍说,“我们猪场里几乎看不见人,喂水、喂料、除污都是自动化。”
可能是知识和眼界限制了我们的想象,人家现在的养猪已经不再是过去农民伯伯那样简简单单的养殖了,现在的猪场里很多都是大学生,进行着严谨的分析,科学的养猪。刘永好说,现在北大清华毕业的高材生甚至EMBA也愿意去养猪了。
养殖人的专业性突然就被拔高了几个等级,作为农村的养殖户来讲,生存,是越发的艰难了!想要生存下去,各方面的知识都是需要持续的学习的,毕竟,“打铁还需自身硬”!
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