越用越环保--环保酵素

近年来环保一词非常热门，除了环境污染大家意识到环保的重要性之外，环境卫生是直接或间接影响着身体健康，

现在医药费又很贵，所以现在人们很注重环保。

家里用的洗洁液体大多是化学合成剂，容易残留，特别是重金属残留对人脑影响很大，有需求就有产品的供给，

现在环保酵素就流行起来了。

环保酵素是发酵过程的一种，是对混合了糖和水的厨余(鲜垃圾) 经厌氧发酵后产生的棕色液体的通俗称法，加上环保头衔后，在一些家庭生活和家庭园艺网站被推行。所产生的发酵液体有酸性的刺激气味。

制作环保酵素的方法：

环保酵素材料：

黑糖（红糖）：1公斤 鲜垃圾（蔬菜、果皮）：3公斤

水：10公斤 容器：可采用瓷器、陶器或胶桶

简单说就是：一份黑糖（红糖），三份（蔬菜、果皮），十份水，放到容器里。

环保酵素制作过程：

1、避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器。

2、可将酵素原料（如：茶渣、果皮）切片，切得越小，越有助于分解。

3、酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余。

4、如果希望制作出来的酵素有清香的气味，可加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶等有香味的蔬菜果皮。

5、安装酵素的容器需保有30%的发酵空间。

6、若一时无法收集足够份量的鲜垃圾，可陆续加入鲜垃圾，3个月的期限由最后一次加入当天算起。

7、在容器上标示制作日期。酵素原料分解和发酵历时3个月，请耐心让整个过程完整进行。

8、制作酵素时，请保持愉快的心情，怀着爱心做，酵素的品质会更好。

9、环保酵素应该放置于客气流通、阴凉处，避免阳光直接照射。切勿置放于冰箱内，低温会降低酵素的活性。

环保酵素的制作原料是鲜厨余，这样废物变利用起来，这个需要巧心思去制作，在制作的过程中需要不断的尝试，

也能学到许多东西，有点乐趣，让人心灵手巧起来。