第三节 大花白猪

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    大花白猪(包括大花乌猪广东大花白猪金利猪梅花猪粱村猪,四保猪、泥阪猪)

    一 产地

    大花白猪主产于广东省珠江三角洲一带。其体型中等，耳稍大下垂，额部多有横行的皱纹。背腰较宽微凹，腹较大。被毛稀疏，毛色为黑白花，头部和臀部有大块黑斑，腹部、四肢为白色，背腰部及体侧有大小不等的黑环，在黑白色交界处形成晕。现主要分布于广东省中部和北部地区。

    二 简介

    大花白猪属华中型猪种，是被列入国家猪种资源保护的猪种。具有早熟易肥、性情温驯、耐粗饲、适应性强、繁殖力强、哺乳性能好、肉质细嫩鲜美等优良特性。母猪每胎产崽数11头以上，其利用年限长达9年，是我国优良的地方品种。

    三 数量

    1979年统计繁殖母猪44万头。

    四 主要特性

    体型中等,背腰较宽,微凹,腹较大,耳稍大下垂,额部多有横行皱纹,被毛黑白花,头部和臀部有大块黑斑,腹部、四肢为白色。成年体重:公猪133千克,母猪111千克。产仔数:初产12头,三胎以上14头。肥育期在较好饲养条件下日增重519克,屠宰率70.7%,瘦肉率43.2%,瞟厚4.31厘米.HE肌而来只18平方厘米。

   大花白猪目前在广东省板岭原种猪场内专设的地方品种资源场进行保种。

    附图：