第一节   营养与动物繁殖

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    一、营养对初情的影响

    动物初情期的出现时间与动物种类和品种有关。一般说来，同一品种的动物生长愈快，初情期就愈早。影响猪初情期的主要因素是年龄、品种。初情期年龄一般为5-6月龄，地方猪种的初情年龄早于外种猪，杂交猪早于纯种猪。营养水平对初情年龄也有影响。营养水平过低或过高均会推迟小母猪的初情年龄。牛、羊等反刍动物的初情期主要取决于体重或体格大小，与年龄关系较小。表18-1表明，在三种营养水平条件下，奶牛的初情年龄差异很大，但体重和体格大小却相近。一般而言， 牛、羊体重分别达到成年体重的35-70%(6-8月龄)和60%(5-10月龄)左右开始发情。营养不足, 生长缓慢, 初情期推迟, 初情体重也不可能达到正常营养水平时的体重。若营养水平偏高, 则初情期提前。

                                             表18-1 不同营养水平对黑白花乳牛初情期的年龄和体重影响

  引自McDonald （1988）.p.322

    二、  营养对排卵的影响

    营养水平可以影响促性腺激素的分泌，进而影响母畜的排卵数。母猪在配种前或在发情周期内, 提高能量水平可增加排卵数。小母猪在后备期和发情期提高能量水平也能增加排卵数。据文献综述，后备期ME摄入量从16.8提高到26.3 MJ/头.日时，排卵数则从12.9提高到14枚；发情期ME 摄入量从15.9 提高到28.4MJ/头.日时，排卵数从12.4提高到13.8枚。
    根据上述规律，生产上常常为配种前的母猪提供较高能量水平（一般在维持能量需要基础上提高30-100%）的饲粮以促进排卵，这种方法称为“短期优饲”或“催情补饲”。短期优饲的效果与母猪的体况和优饲时间有关。优饲开始时间以配种前10-14天为宜，此时开始优饲能提高血浆雌激素的水平，促进排卵的效果最好。短期优饲对体况较差、产仔数高、泌乳力强和在哺乳期失重严重的母猪效果更好。
在母绵羊体重下降到最低体重前, 或在繁殖季节开始前2-3周起，用高能高蛋白质优饲, 可使排卵数和产羔数增加, 产羔率（100只母羊所产的羔羊数）可提高10-20%。母牛每次只排一个卵，因而不必进行催情补饲。但对奶牛和肉用母牛，从泌乳70天起提高营养水平可保证下一繁殖周期顺利配种受孕。
                       
    三、营养对受胎率和胚胎成活率的影响    

    母猪受精率在95%左右, 牛可达100%。然而,部分胚胎可因各种不良因素的影响而在中途死亡。母体的营养条件，特别是能量摄入水平是引起胚胎死亡的重要因素之一。
    初产母猪在后备期和发情周期内, 给予高水平营养会提高胚胎死亡率。由于高能水平可增加排卵数, 但胚胎死亡率升高，因此,成活的胚胎数不一定改变。妊娠前期（0-30天）供给高能水平会降低胚胎成活率。据报道，供给高能（ME 38.12MJ/天）饲粮时，配种后25-43天胚胎成活率为67-74%，而低能（ME 20.92MJ/天）饲粮的成活率为77-80%。饲粮蛋白质水平对胚胎成活率影响不大，但微量养分，特别是维生素A、E、叶酸和铁、碘、锌等微量元素的严重缺乏会提高胚胎死亡率。 母牛长期或短期营养不足, 会影响受精率和胚胎的成活。母牛体况既是决定发情, 也是决定受精妊娠的因素。极瘦母牛空怀率高达77%, 而体况良好的母牛空怀率仅为5%。     配种期能量水平对母羊受胎率和胚胎成活率的影响, 虽迄今尚无定论, 但当母羊获得能维持其体重不变的营养物质时, 其产羔数高于失重的母羊。

    四、 营养对胎儿生长发育的影响

 
    妊娠后期，胎儿生长发育很快，此期母畜的营养水平明显影响胎儿的生长和初生重，但对多胎动物的产仔数没有影响。提高母猪妊娠后期的能量摄入量，可使仔猪初生重和成活率增加，但当DE 摄入量超过6 兆卡时，初生重不再增加。妊娠后期饲粮中添加脂肪，使母猪至分娩时食入的脂肪总量达1kg，则仔猪的成活率可提高17%。蛋白质水平对仔猪初生重影响较小，只有当蛋白质严重不足时，初生重才会下降。
    青年母牛妊娠最后五个月内的营养水平, 对胎儿发育及犊牛断奶时体重有影响。母羊在妊娠后期若营养严重不足, 不仅会影响羔羊初生重和生活力, 还会影响胎儿次级毛囊的成熟, 这种影响对怀双羔的羊更明显。

    五、 营养对产后发情间隔的影响

    母畜产后或断奶后至下次发情的间隔时间和情期受胎率是影响母畜繁殖性能的重要因素，缩短发情间隔，提高受胎率有利于提高母畜的繁殖成绩。
    动物分娩时的体况和哺乳期营养是影响发情间隔的关键因素。提高哺乳期能量蛋白水平可缩短发情间隔。用初产北京黑猪实验表明，日喂DE 49 MJ 的猪发情正常（间隔7.3天），喂43 MJ 的猪发情推迟（间隔22.5天），喂40 MJ的间隔更长（27天）。表18-2表明，哺乳期饲粮蛋白质、赖氨酸水平与断奶后的配种间隔时间关系密切。对初产母猪，提高蛋白质赖氨酸水平对缩短间隔时间效果十分明显。
    母牛在营养良好的情况下，一般在产后40-45天发情。营养不良可使发情时间推迟到产后60-100天。如果产后85天尚未配种受胎，则母牛就不能实现一年一胎。

                                表18-2  猪哺乳期饲粮蛋白质赖氨酸水平对断奶后再配种的间隔时间的影响

引自 宋育（1995）.p.226.  

 
    六、  营养对中长期繁殖性能的影响

    母畜繁殖周期中营养状况不仅影响现期繁殖成绩，也会影响后期甚至一生的繁殖成绩，但关于营养对中长期繁殖性能影响的研究，资料不多。母畜过度饲养，体况过肥是繁殖障碍的常见原因；母畜长期严重营养不良，可导致“母畜瘦弱综合症”。两种情况均将提高母畜的淘汰率。
    用四种能量水平（12.55,18.83,25.10和风细雨31.38兆焦 ME/天）饲喂母猪，连续三胎。结果发现，到第二、三胎时，高能组母猪的淘汰率最大。长期蛋白质营养不良也会增加母猪的淘汰率。
为有利于长期繁殖性能的提高，母畜应维持适度低的营养水平。