如何进行母猪自由散养：猪舍、管理、繁殖结合

母猪在分娩和哺乳期间采用舍内无束缚的饲养方式是澳大利亚生猪生产商Laurie Brosnan的目标。这种饲养方式会带来更多的管理挑战，其中包括如何保持较低的仔猪死亡率。

澳大利亚可能不是世界上最大的生猪生产国家，但这并不意味着他们不能领跑于未来的养猪生产，并为此铺平道路。2014年，Laurie Brosnan在Bettapork建造了一个规模为1 400头母猪的新猪场。在该新猪场中，哺乳母猪在环境可控的猪舍中采用无束缚的饲养方式(图1)。

该猪场位于澳大利亚昆士兰州，该州的气候属于热带气候，夏天气温可高达45 ℃左右，所以室外的自然条件极具挑战性。建造的猪舍希望能够适应未来的养猪生产，即确保能够获得高水平的生产效率和生产力，同时又能保障动物福利以满足未来养猪生产发展的要求。

分娩母猪舍建在妊娠母猪舍隔壁，由10个房间组成，每个房间又设有36个栏圈。

在分娩和哺乳期间，母猪饲养在由Jyden公司生产的SWAP分娩栏中。这些栏圈采用全漏缝地板，仔猪教槽区则铺设了由热水加热的垫子。母猪采用自动饲喂器，工作人员通过手持平板电脑，在巡视猪舍时能够方便地控制和调整每头母猪每日的饲喂量(图2)。根据母猪的胎次及体况，设定每头母猪特定的饲喂曲线，然后在哺乳期间自动增加饲料量。Bettapork猪场的母猪在分娩及哺乳期间采用无束缚的饲养方式，因为Brosnan相信这是未来高效养猪生产的必经之路。

1 .饲养管理及仔猪存活

当母猪采用无束缚的方式饲养时，饲养管理的要求随之提高，但Brosnan下定决心要实现这个目标。Bettapork猪场一直重视从经验中学习，并不断改进。当猪的生产性能不能令人满意时，他们不是寻找客观原因，如面临的挑战和限制，而是侧重于改进的可能性和方向。

意志力和良好的意图还不足以取得成功，必须采取行动，并关注每一个细节。

最近，猪场在母猪分娩舍安装了监控探头。利用探头密切监控母猪及仔猪的行为，并用记录指导饲养员工。录像同时还为Brosnan提供了额外的信息，可以让他能够根据观测到的信息做出决定，而不是根据猜测做出判断。此外，安装监控摄像机的目的也可以向外界提供更多的知识，并与科学家和行业人士分享生产经验，以创造双赢的局面。

2 .重视日常操作规程

显而易见，母猪自由分娩的挑战之一是如何降低仔猪的死亡率。

在Bettapork猪场，仔猪断奶前死亡率目前在14%～20%间波动，其中20%的最高死亡率是由腹泻暴发后引起的，但猪场的目标是将仔猪断奶前的死亡率降至10%。

SWAP分娩系统的一个重要特点是，母猪在分娩后的几天内可以使用一种简单的方式限制活动，但仔猪需要给予防护。然而，即使Brosnan可以选择限制分娩的母猪，但他还是决定随时都让母猪能够自由活动。自由分娩母猪对那些不以养猪为终身职业的员工来说有危险，在Bettapork猪场这个情况更是如此，因为这里的很多工作人员都是背包客，都是在一段时间内寻找短期几个月的工作，没有在猪场或农场工作的任何经验。简单和严格的操作规程以及有针对性的培训对他们非常重要。Brosnan解释说：“从最简单的任务到更复杂的任务都有严格的要求。当然，更为复杂的工作由猪场技术熟练的人员执行。此外，在可能的情况下，我们有机械化的岗位，这通常由管理人员执行。”

就像在澳大利亚很多其他偏远地方一样，Brosnan常常雇佣背包客作为猪场的饲养员工，因为很难找到有技术的熟练员工。背包客的优点是，他们更愿意值夜班和实时监管母猪和仔猪。在Bettapork猪场，员工每周7d每天24h都在分娩舍内，并且指导他们如何处理新生仔猪。因为仔猪的死亡大多数发生在分娩期间和分娩之后的第一天，所以为了降低仔猪的死亡率，在管理上这一阶段需要花费大量的时间和精力。当被问及什么是最重要的管理工具时，Brosnan说：“监督，监督，监督!如果饲养员在分娩后的头两天到四天能够在母猪身边，那么你可以真正地减少仔猪的损失。”

每周大约有65头母猪分娩，平均每头母猪产12头活仔猪。母猪卡上记录了母猪的功能乳头数，所以每位饲养员都知道该母猪可以哺乳多少头仔猪。在仔猪出生时，饲养员通常会用干燥粉末对其干燥，这非常重要，因为它不仅有助于仔猪的干燥，同时也有助于保持栏圈的干燥。还有一项标准程序就是分批哺乳，这能确保弱小仔猪能够拥有自己可以吮吸的乳头，并获得一定数量的乳汁。

由于员工的流动和工人有限的养猪生产经验，使得良好的培训和正确的教学成为产房取得良好成绩的关键所在。良好的管理往往与丰富的生产经验及训练有素的眼睛联系在一起，能够发现别人无法发现的问题。此外，系统的方法、适当的培训和随访也是良好饲养管理的一个重要组成部分，Bettapork猪场就是一个很好的例子。在这里，指导方针是严格的，更重要的是全面及正确地执行操作规程。如果发生问题，他们会采取措施进行纠正，并确保他们以后不再犯错。

对Brosnan来说，重要的是工人知道他们的工作是什么，以及如何做到最好。因此，大量的时间和精力用于员工的指导和培训，付出的努力在良好的生产成绩和一个现代化、高性能的正在努力前进的猪场上得到了回报。

3 .舒适的环境进行配种

所有已经投入让母猪能够自由分娩的努力以及从中学到的经验，将使此新的母猪场在开始实行自由分娩时从中受益。

此外，研究发现品种和环境之间存在着一定的关系，这就意味着对于种猪和生产母猪使用同样的生产系统是有益的。

所以，现今Brosnan和他的家人正在为他们的核心种猪场建造一栋新的分娩舍——同样采用无束缚的饲养方式。

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