近年来,欧美养猪业发达国家每头母猪每年提供上市育肥猪可达22~32头,而中国却落后很多,每头母猪年平均提供14~18头上市育肥猪。目前国内猪场为了提高母猪繁殖力,除了提高育种和管理水平以外,还着力于加强改进饲料配制技术。使用功能性饲料添加剂是改善饲料营养水平的重要手段之一,饲料添加剂在提高母猪繁殖力方面发挥着重要作用。
1、L-肉碱
肉碱,是一类氨基酸,通俗地认为与脂肪代谢有关。通常,母猪的日粮以玉米-豆粕型日粮为主,在妊娠和泌乳等特殊生理条件下,极易出现肉碱缺乏。近年来,国内外很多研究发现,在妊娠和泌乳母猪日粮中添加L-肉碱能改善母猪的繁殖性能,促进胎儿的生长发育,减少弱仔的数量,增加仔猪的初生重及断奶重。研究资料显示,L-肉碱在母猪日粮中的建议添加量为50~100g/t。
2、有机铬
三价铬是葡萄糖耐量因子(GTF)的重要活性组分,也是人和动物不可缺少的微量元素之一。近年来,铬在养猪生产中得到普遍应用。研究证实,铬促进母猪繁殖性能提高的机理在于:铬可以协调胰岛素作用于下丘脑促性腺激素刺激垂体,释放黄体激素并作用于卵巢,促进卵泡成熟、排卵,从而提高产仔数。
玉米-豆粕型日粮中总含铬量为750~1500mg/kg,但大部分都不能被吸收,容易导致机体铬缺乏。因此,在经产母猪和后备母猪的整个繁殖周期中,都需饲喂添加含铬的饲料。考虑到铬的吸收效率,一般都以有机铬为主进行添加。国内研究表明,日粮中添加铬200mg/t可最大限度提高母猪繁殖性能,而国外有研究表明,添加量提升至600mg/t效果更明显。
3、精氨酸及N-氨甲酰谷氨酸
N-氨甲酰谷氨酸(NCG)可以作为代谢激活剂参与二氢吡咯-5-羧酸合成酶(P5CS)和氨甲酰磷酸合成酶I(CPS-I)的激活,促进谷氨酰胺或脯氨酸合成瓜氨酸,进而促进精氨酸(Arg)的合成,也因此将其称为精氨酸内源激活剂。NCG可使机体精氨酸维持在较高的生理水平,在经过一系列代谢过程后可转化为有重要生物活性的物质,主要是一氧化氮(NO)和多胺(包括腐胺、亚精胺和精胺)。
这些物质在调控机体营养代谢和免疫反应方面起重要作用,在多胎妊娠动物上尤其是如此。国内外研究证实,日粮中添加NCG可显著提高母猪的繁殖生产性能,主要表现为:1)在妊娠母猪日粮中添加NCG可提高产活仔数,降低死亡率,提高初生重。2)在哺乳母猪日粮中添加NCG可提高母猪日均泌乳量、仔猪断奶窝重和断奶均重。3)在后备母猪日粮中添加NCG具有性成熟(初次发情)时间提前的趋势。
鉴于精氨酸的成本较高,在实际应用中人们更愿意选择价格低廉而且更为稳定的精氨酸等效物,即N-氨甲酰谷氨酸。有研究表明,添加NCG能影响小RNA(miR-15b和miR-222)靶基因VEGFA和eNOS在脐静脉中的表达,从而调控脐静脉的容量和功能,给胎儿提供更多的氧气和营养物质,提高母猪的繁殖性能。
另一种研究也认为,NCG可促进胎盘中血管的形成,减少胎儿宫内发育迟缓的频率,改善了初生仔猪的均匀度。目前,在日粮中添加500~1000g/tN-氨甲酰谷氨酸能取得较好的效果。
4、甜菜碱
甜菜碱是体内重要的甲基供体,参与氨基酸和脂肪的代谢,具有促进动物采食和生长、改善胴体组成和应激、调节渗透压和稳定维生素等多种功效。添加甜菜碱能减少早期妊娠失败的发生率;增加窝产仔数,尤其是胎次较大(3胎及以上)的母猪;有效对抗高温季节带来的热应激。部分研究结果显示,甜菜碱在母猪日粮中的适宜添加量约为1000g/t。
5、脂肪酸
通常情况下,在母猪日粮中使用的脂肪酸为多不饱和脂肪酸。多不饱和脂肪酸是一种具有独特生物功能的物质,在机体免疫、脂质代谢、基因表达、细胞膜功能等方面有着重要的作用,对人和畜禽的健康有着重要的影响。现有的证据表明,母猪日粮中添加ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸对提高其在孕体中的利用率是有效的。
母猪日粮中添加ω-3脂肪酸可增加产仔数、初生重和断奶重,并有促进下一胎次繁殖成绩的作用。ω-3脂肪酸含量丰富的饲料原料有鱼油、胡麻油、亚麻油、菜籽油和大豆油等。胡麻油在母猪日粮中的适宜添加量约为5%,鱼油的适宜添加量为1%~3%。
6、电解质平衡剂
动物体的正常生命活动需在一个稳定的内环境中进行,适宜的体液酸碱度是保持酶的催化活性,膜通透性和器官功能的重要保障。目前研究表明,动物体内酸碱平衡与其日粮电解质平衡密切相关,阴离子日粮有利于母猪生产性能的发挥。电解质平衡剂的添加方法分为在日粮和饮水中添加两种。
7、有机微量元素
国内外学者就有机微量元素对母猪繁殖性能的影响进行了大量的研究,尽管试验的结果不尽一致,但大家更倾向于相信有机微量元素对母猪繁殖力的改善作用优于无机微量元素。能促进母猪繁殖的微量元素有铁、铜、锰、锌、硒、钴和钼等。
8、维生素
维生素A、维生素C、维生素E、叶酸、生物素、β-胡萝卜素和维生素K等都对母猪繁殖力的发挥具有重要作用。但母猪饲料中的维生素容易受到温度、光照、食盐、酸碱度等环境因素的影响,在连续繁殖的生产压力下,母猪对维生素的需要量均加大,维生素缺乏症表现尤为突出。为避免维生素缺乏影响母猪生产性能,可在母猪空怀、配种、怀孕期间的饲料中额外添加维生素,以显著提高母猪的繁殖性能。
9、其他
除以上饲料添加剂外,酸化剂、益生菌、免疫促进剂等也具有促进母猪繁殖的功效,在此不再一一叙述。
从上文可以看出,添加剂技术确实可以提高母猪的繁殖生产性能。但值得指出的是,添加剂技术并不是万能的,日常生产中应首先搞好母猪的管理和饲喂工作,提高母猪自身的健康水平,减少应激的发生,这样添加剂才能发挥应有的作用。
另外,复合添加各种促繁殖的添加剂也是提高母猪繁殖成绩的一种有效措施,在实际操作中应注意以下三点:一是一些添加剂间存在协同和拮抗作用,在具体使用时要格外注意,避免出现正正得负的情况。二是不同种添加剂剂量的选择要以现有的文献报道为基础进行科学配伍,在使用过程中根据生产成绩灵活调整。三是复合添加剂配制时应使用科学的配制工艺,以免因局部浓度过高引起中毒等现象。