繁育知多少之品种篇16——淮猪

    杜大长、金华猪、荣昌猪和八眉猪等均为比较常见的优良种猪，今天猪OK小编为大家带来一款相对低调的优秀国产品种。

　　淮猪是原产淮北平原的古老地方品种。早在公元前春秋战国时期，淮北平原农业已相当发达，人们为食肉和农田施肥需要普遍养猪，逐渐培育形成体型外貌和生产性能趋于一致的淮猪品种。先主要分布于淮河流域，包括淮北猪、山猪、灶猪、定远猪、皖北猪和淮南猪6个类群。其中淮北猪约占63%，定远猪约占23%，淮南猪约占6%。

　　一、体形外貌

　　全身被毛，黑色而较密，冬天生褐色绒毛;头部面颊部皱纹浅而少，呈菱形;嘴筒较长而直;耳朵大，下垂;体形中等较紧凑，背腰窄平，极少数微凹，腹部较紧，不拖地;四肢较高且结实;母猪乳头数7对至10对。

　　二、生产性能

　　淮猪性成熟早，母猪产仔数较多，3～9胎，平均产仔13头左右。育肥猪平均日增重475克左右，饲料报酬4.57:1，胴体背腰部较薄，皮较厚，瘦肉率较高，达到45%。

　　三、杂交效果

　　淮猪与大约克夏猪杂交育成的新猪种——新淮猪，成年公猪体重约230～250公斤，成年母猪体重约180～190公斤，屠宰率71%，对大群饲养的肥育猪在肥育期(营养水平前高后低)进行“全窝肥育”对比试验，三元杂种猪优于二元杂种猪，在二元杂种中以苏白×新淮的二元杂交组合较优，在三元杂交组合中以苏白×(内江×新淮)较优。