不同品种的猪，具有不同的生产性能和对环境条件的不同要求。在养猪生产中，饲养什么品种的猪经济效益最好，这要根据各地的自然条件、饲料、畜舍条件、市场需要和不同品种猪的饲养效果而定。一般来说，气候寒冷、精料较少，特别是油饼类等蛋自质词料较少的地区，适于饲养早熟、耐粗、抗寒的品种，如荷兰猪、定贝猪、巴克夏猪、克米洛夫猪及地方良种猪等。畜舍较好、精料充足的产粮区和大中城市郊区，适于饲养晚熟的、日增重快的、瘦肉率高的大型培育品种，如长白猪、大白猪、杜洛克猪、汉普夏猪等大型肉用猪及其杂交猪。自然与经济技术条件介于上述两者之间的地区，可饲养肉脂兼用型猪，如苏联大自猪，哈白猪等。总之，对养什么猪种的问题，要从实际的可能条件出发，要因地制宜，要以饲养效益为准。不要追求“时髦”，要讲究实效。良种有地区性，南方的良种，在北方不一定高产。良种与劣种是相比较而言的，凡在某一地区内较其它品种高产低耗的品种，经济效益高的品种，就是这一地区的优良品种，也就是这一地区应该选择的优良猪种。现以我国引进的杜洛克、汉普夏、长白猪等三个瘦肉型猪种的育肥性能为例，叙述选择最佳经济效益猪种的方法。
1、令三个品种同龄同性别猪，在相同的饲养条件下进行育肥性能试验，或调整这三个品种猪在相同或相似条件下的育肥性能数据。
2、比较分析引进三个品种猪的育肥性能与经济效益。育肥猪每公斤增重按2元，每公斤饲料按0.4元，各种猪育肥期均按120天计算。
3、计算比校全期猪的收入，支出与盈余。全期各猪种的净收入(收入—支出)是：杜洛克猪55.2元，汉普夏猪50.54元，长白猪43.27元。
4、分析经济效益，确定中选猪品种。经过比较分析，杜洛克猪在我国的育肥效益分别比汉普夏猪和长白猪提高9.22%与27.57%。因此，杜洛克猪在这三个猪中应该当选为育肥经济效益最佳的猪种。