上期猪OK小编给大家介绍了荣昌猪的生长性能特点,本期小编给大家带来的猪品种为:八眉猪,八眉猪又称泾川猪或西猪,产于陕西泾河流域、甘肃陇东和宁夏的固原地区。八眉猪头较狭长,耳大下垂,额有纵行“八”字皱纹,故名八眉。
一、体形外貌
按体型外貌和生产特点可分为大八眉、二八眉和小伙猪三大类型。大八眉:体格较大,头粗重,面微凹,额较宽,皱纹粗而深,纵横交错,有“万”字或“寿”字头之称,耳大下垂,长过鼻端,嘴直,背腰稍长,腹大下垂。四肢稍高,后肢多卧系,尾粗长,皮厚松弛,体侧和后肢多皱襞,呈套迭状,俗称“套裤”,被毛粗长,乳头6~7对,多达9对,经济成熟较晚;二八眉:介于大八眉与小伙猪之间的中间类型。头较狭长,额有明显细而浅的“八”字皱纹,耳大下垂,长与嘴齐,背腰狭长,腹大下垂,斜尻,大腿欠丰满,后肢多卧系,皱褶较少,且不明显。
二、生产性能
大八眉猪12月龄体重才50公斤左右,2~3年体重达150~200公斤时屠宰,膘厚8厘米,花板油20~25公斤;二八眉猪肥育期较短,10~14月龄、体重75~85公斤时即可出槽;小伙猪10月龄、体重 50~60公斤时即可屠宰。肥育期日增重为458克,瘦肉率为43.2%。八眉猪的肉质好,肉色鲜红,肌肉呈大理石纹状,肉嫩,味香,胭体瘦肉含蛋白质22.56%,眼肌的pH 6.71。母猪八月龄体重45千克时开始配种。产仔数头胎6.4头,三胎以上12头。一般利用年限4年左右。成年公猪一次射精250~400毫升。
三、杂交效果
八眉猪(母猪)与大约克猪(公猪)杂交后代平均日增重为576.42 g/(头·d),料肉比为3.74,分别较八眉猪(母猪)与长白猪(公猪)杂交后代和纯种八眉猪后代日增重高8.28%和34.63%,料肉比降低4.01%和25.13%,大约克猪可作为八眉猪的首选杂交父本。