瘦肉型猪比兼用型和脂肪型猪对饲料的利用率高,而且增重快,育肥期短。
尤其是父本,影响全场效益,优良的父本要表现出良好的产肉性能,饲料利用率、日增重、屠宰率、瘦肉率高,腿臀肌肉发达,背膘薄和性欲好等生产性能;母本的选择要表现出良好的繁殖性能,产仔多、泌乳力强,分娩指数高。山东省农业科学院畜牧发展中心的杜洛克窝产活仔数10.36头,25-100千克平均日增重956克,料重比为2.67:1。大约克窝产活仔数11.26头,25-100千克平均日增重922克,料重比2.71:1。长白窝产活仔数11.09头,25-100千克平均日增重858克,料重比 2.70:1。优良的公猪和母猪品质,保证了仔猪和育肥猪的成活率、生长速度以及胴体瘦肉率,提高了经济效益。
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