明天就是立冬了，按照传统习俗，立冬就得吃饺子，而且还是猪肉大葱馅儿的。
今天咱们就立冬这个节气聊聊，立冬是个非常重要的节气，是秋冬之际的划分。其实，且立冬习俗多以食物为重，吃饱穿暖，才可抵御严寒冬季侵袭。至于如何庆祝立冬，不同地方有不同吃法。一台湾朋友说，立冬这一天，他们有的地方街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等食物显现各大餐厅。像麻油鸡、四物鸡这些更是补充能量的好物品。在江南地区，一般人家在立冬之夜全家欢聚一堂，共吃赤豆糯米饭的习俗。
而作为北方人的笔者，我们大多习俗都喜欢吃饺子，其实，不管是逢年过节，连平时一日三餐，饺子对我们来说也是不二之选，我们立冬肯定就是吃饺子啦！要说饺子好吃，当然就是和馅了，馅要是和好了，其它都不是事了，我们家最爱吃的就猪肉芹菜馅的饺子了，按照我老妈的方法和馅和包法，饺子想不好吃想吃都难。
那么，2019年作为一个特殊的年份，猪肉大葱馅儿的饺子恐怕有些不敢吃了。谁都知道这不是不好吃，而是真的吃不起了呀！也有广大网友就要吐槽或者开玩笑说，“这节骨眼儿上能吃得起猪肉的那都是有钱人！30好几一斤的五花肉，想想就行，看看也满意”。不过说句实话，现在的猪肉价格到处都很高，也有人开玩笑说，养两只母猪，明年开宝马，盖楼房。
小时候，奶奶包的饺子皮薄馅大，当饺子煮熟后，咬一口后饺子肉馅汤汁流淌到口中，满满的香味都是整个童年的回忆，那种幸福很难用语言来表达的。哈哈哈，不说了，哈喇子躺了一地！当然，说完立冬吃什么食物之后，我们还要说说冬小麦种植的田间护理工作。
1.小麦出苗后要根据基本苗的要求及早进行基本苗调查，三叶期前苗数不足，可催芽补种，三叶期后可移稠补稀。
2.晚播引起的弱苗，除缺墒严重外，一般不宜浇水，以免降低地温，应浅锄松土保墒增温，促进麦苗生长。
3.土壤肥力和墒情不足导致的弱苗，要先追肥后浇水，及时中耕松土，促进根系生长和分蘖生长，变弱苗为壮苗。
4.对底肥足、墒情好、适时播种的壮苗，一般不再施肥，但要松土保墒。
5.在保证水库、坝塘安全的前提下，抓紧降雨时机，积极蓄水，为冬季农业生产做好准备。
好了！今天科技农场的分享就先到这里吧！立冬之际，别忘了吃饺子，也要记得小麦的田间管理工作哦！
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农村俗语：“不怕重阳十三雨，就怕立冬一日晴”，今年是暖冬吗？
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南方城市现集中供暖，取暖不再靠抖了？网友：北方农村靠啥过冬？
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