近年来黄鳝养殖愈发热门起来,再加上价格相对稳定,很多养殖户对黄鳝养殖跃跃欲试。网箱养殖黄鳝,是目前的主流饲养方式。黄鳝的养殖条件和技术要点大致如下。
1、池塘条件
养殖黄鳝的池塘,应具备靠近水源、水质清新、无污染源等特点,若是交通便利、具有独立的进、排水系统的池塘则更佳。网箱养鳝,池塘建议东西向、呈长方形、避风向阳,面积以10×667㎡为宜,坡比为1:2.5~3,池底平坦,水深为1.5~2.0m。
2、网箱制作
网箱用无结节的聚乙烯密网缝制而成,规格为3m(长)×2m(宽)×1.5m(高),网箱用树棍或竹篙打桩固定在池中,用砖石作沉子。网箱水上部分为40cm,网箱底距池底30~40cm,网箱间距为1.5~2m,每排相隔2~3m,以便于投铒,也便于水体交换,网箱沿池塘岸边呈“一”字形排开,网箱在黄鳝鱼种入箱前10~15d安装下水,让箱体有害物质散发消失,表面附着藻类,使网衣变得柔软光滑,可防止鳝种入箱后,因环境的改变而擦伤鳝体,以达到提高黄鳝养殖成活率之目的。
3、水草移植
将在河中捞起的水花生放入网箱中,网箱中的水花生面积占网箱面积的70%~80%。水花生在投放前洗净,并用5%食盐水浸泡10min,以防将蚂蝗等有害生物或虫卵带入网箱。投放水花生的目的是为了防暑降温,为黄鳝的生长、栖息提供良好的生态环境。
4、鳝种放养
放养规格为25g∕尾左右,放养密度为1.5㎏/㎡,放养时间在5月中下旬。鳝种投放前用3%~4%的食盐水浸浴10分钟,在浸浴过程中,再次剔除受伤,体质衰弱的鳝种,并进行大小分级。另外,同一网箱中放养的规格应一致,以避免因摄食能力不同而导致生长的差异而相互残杀。
5、饲料投喂与驯化
鳝种入箱前3d不投喂,从第4d开始投喂,用过滤过的鱼浆水浸泡的黄鳝专用配合饲料。根据吃食强度逐步减少鱼浆水的加入量直到完全不用。通常5~7d内可诱导黄鳝正常摄食配合饲料。黄鳝正常摄食配合料时,饲料投喂在水草上,每只网箱固定在3~4个位置,开始每天投喂1次,于傍晚5:00~6:00时投喂。10d后投喂时间改在清晨6:00和傍晚7:00各投喂1次。日投饲量为鳝鱼体重的2%~4%,具体投喂量应根据天气、水温、水质、黄鳝的活动情况灵活掌握,通常以投喂2h后吃完为宜。
6、日常管理
6.1水质调控
水质调控是黄鳝养殖中的一个重要环节,应根据水质变化情况及时换水,一般每10~15d换水1次,每次换水量占池塘总水量的1/3,保持池水清新。
6.2水草的管理
放养初期,当水草生长缓慢,可适当施用肥水宝,促进其快速生长;养殖过程中,当网箱中水草过密时,要及时捞出多余部分,为黄鳝的提供舒适的生活环境。
6.3防逃管理
网箱因质量或老鼠等敌害破坏,可能引起破箱,因此应坚持定期检查网箱有无破损。平时除定期灭鼠外,还可根据黄鳝吃食情况,判断是否破箱。遇到阴雨天要注意池塘水位变化,防止池水上涨或水花生生长过旺长出箱外发生逃逸现象。
6.4病害防治
春季的低温和少光照的情况下,黄鳝易患水霉病,防治措施除要注意加强光照,提高水温外,还可采用如金水产养殖专用原液300~500倍稀释液全池泼洒。发病后,及时用高效、低毒的药物进行治疗,并适时用枯草芽孢杆菌调节水质。除此之外,每年在鳝重放养前15天,推荐用150㎏∕667㎡的生石灰进行彻底清塘。
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