猪价与成本
据动力猪价显示，6月4日全国外三元生猪均价为8.41元/斤，全国26个省市出现下跌。当今猪价低迷，很大程度上是因为市场供需趋于稳定饱和状态，2021年第一季度全国生猪存栏4.2亿头，同比2020年增长29.5%，并且市场上的大肥猪冲击了肉价。
据中国农网报道，中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员、农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力表示，由于前期压栏现象较为普遍，还有部分养殖户购买标准体重肥猪来二次育肥，近几个月商品猪出栏活重普遍较大，会间接增加后期市场猪肉供应数量，对猪价上涨带来压力。
对于未来的猪价，王祖力判断后期市场供应以宽松为主基调，价格涨幅不会太大。而随着成本上升，与往年水平相比，后期猪肉价格中枢也将“水涨船高”。
然而许多养猪人都感慨，猪价很少受到成本的影响!毕竟猪要养5个月以后才会出栏，卖猪时极大程度上受到市场环境的影响，谁会管你养猪花了多少钱?
警惕！新冠导致进口肉囤积：猪价一旦上涨，可能出库冻肉！
由此可见，有一个稳定的猪价对养猪人是多么重要!
进口冻猪肉囤积，或抑制猪价上涨
值得警惕的是，王祖力还在采访透露：受新冠肺炎疫情影响，去年11月份以来，进口冻猪肉上市流通不畅，存在一定的积压现象。近几个月，冻猪肉月度进口量均在30万吨以上，个别月份甚至超过40万吨。后期猪价一旦上涨，这些冻肉可能会积极出库，增加市场供应，从而抑制猪价上涨。
也就是说，新冠导致还有不少进口冻猪肉在仓库中，猪价一旦上涨，可能出库冻肉!王祖力传达出的这一信息非常重要，让养猪人可以提前调整应对!
进口猪肉出库，一方面可以缓解市场紧张，另一方面可用来调控猪价。据农业农村部公布的数据可知：2021年1-4月累计进口猪肉159.29万吨，同比增长18.1%;2021年1-4月累计进口猪杂碎42.95 万吨，同比增长1.4%。
进口猪肉保证了国民“菜篮子”的稳定，但也打击了猪价，不少养猪人自然持有抵触心理。但有人表示如果确实要存储冻肉来保证市场供应的稳定，那么可以在国内猪肉多的时候多多购买咱们自己的猪肉，不一定非得进口国外的猪肉，这样一来既保证了猪肉供应的稳定性，同时也降低了国内养殖户的损失。
心里都有一杆秤
其实对于养殖户的利益，国家也是高度关注;非瘟以来养猪的成本剧增，成为农业农村部重点关注的问题。
王祖力表示：据监测，从单位成本来看，2021年4月生猪养殖每公斤成本为16.45元，较2018年同期的12.66元增长近三成。从头均成本来看，4月生猪养殖头均成本为2185元，较2018年同期的1571元增长近四成。从饲料成本来看，4月生猪养殖头均饲料成本约为1400元，较2018年同期的964元，增幅达到45.23%。与此同时，疫病防疫、仔猪费用、人工费用、折旧等成本项目都有不同程度增加。
所以养殖户到底是亏钱了还是赚钱了，其实农业农村部心里都有一杆秤，他们希望既能维持全国猪肉供应的稳定，同时也能帮助养殖户平稳的赚钱。只不过生猪市场非常复杂，并且非瘟史无前例的加剧了这种复杂，想要实现“消费者与养殖户”之前的平衡，还有漫长的一段路要走。
目前来看，成本控制方面自繁自养拥有着显著优势，外购仔猪育肥已面临亏损，并且散户亏损的程度相对较低，许多疯狂扩张的规模养殖场亏损比较大。
值得重视的是，全国大企业的疯狂扩张不可避免的导致养殖成本增加，去年年底的时候，国内有实力的养猪大企业都宣布要“大搞特搞”，仅仅是头部的10大猪企就计划今年出栏1.44亿头猪，能够占据全国生猪出栏量的22%!
我们都知道，10大猪企后面还有很多大规模猪企，他们基本都在高行情的激励下全力增加了生猪产能。
如此大规模的扩养，导致饲料的需求激增，据中国饲料工业协会数据显示，2021年一季度全国猪饲料产量3027万吨，同比增长75.9%。
试问，饲料价格能不涨吗?
很多人不想养了?
在收集行业信息的时候，收到许多养殖户朋友发消息称：“血本都亏没了，真的不想再养猪了。”
不可否认这些发言中存在少部分“带节奏”的人，意图是让别人退出，自己则坚持到最后赚钱;但大部分人心里确实窝着一团火，花大价钱买了仔猪，耗费心力做了生物安全，每天提心吊胆的害怕非瘟感染，好不容易猪养肥要出栏了，结果却是大把亏钱!
负面情绪是会传导叠加的，因此不少养猪人确实动了“退隐”的心思，并且许多猪场也都“保护性”的选择减栏。
据农业农村部监测，4月份规模场购入仔猪数量环比仅增长3.3%，比3月份减少16.2个百分点;规模猪场购入中大猪数量也由增转降，3月份环比增长9.4%，4月份环比下降6.4%。
规模猪场开始降温，这也能算是一个“心酸的好消息”，我想对于那些真正在养猪业投入10年以上的朋友来说，还是不可能轻易弃养离开的;养猪不仅是养猪人重要的生存技能，多年来更是建立了独特的朋友圈子，也是许多养猪人投入血汗奋斗的事业。
成王败寇，哪有轻易怯战的将军!
不过我们要明白一点，对于消费者来说，可能当前15元左右的猪肉价格是合适的，超过这个价格区间猪肉的消费量就会锐减。目前来看有关部门应该也是想将肉价稳定在15-20元的区间内。因此养殖户想推动猪价上涨可能有点“无能为力”，接下来能做的就是降低成本或提高生产效率。
农业农村部的专家表示，部门正在想办法缓解养殖户亏损的情况。可见国家其实是想实现“消费者吃实惠肉，养猪人赚稳定钱”的战略目标，多年以来中国猪肉市场价格波动太大，对消费者和养殖户都极为不利，国家在下一盘推动养殖业可持续稳定发展的大棋，养猪人一定要坚持住!
当前养殖业是动荡的，但动荡后将迎来科学平稳的黄金10年，黎明前的寒冷无法避免，坚持到最后就是胜利!