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禽类饲料添加剂对禽类的影响

     鸡病专业网  2019-10-24 09:21:59
【导读】营养性添加剂包括饲料级氨基酸、 维生素、 矿物质微量元素、 非蛋白氮等。其主要作用是提供禽类健康生长所必须的营养,改善饲粮氨基酸平衡,提高蛋白利用率,促进家禽生长;改进肉的品质;促进钙吸收;抵抗应激症;提高抗病力;改善...

营养性添加剂包括饲料级氨基酸、 维生素、 矿物质微量元素、 非蛋白氮等。其主要作用是提供禽类健康生长所必须的营养,改善饲粮氨基酸平衡,提高蛋白利用率,促进家禽生长;改进肉的品质;促进钙吸收;抵抗应激症;提高抗病力;改善和提高动物消化机能,防止系统消化疾病的发生。

一般性饲料添加剂则包括饲料药物添加剂 (抗生素和合成抗菌)、益生素、酶制剂、酸化剂中草药及植物提取成分、防霉剂、饲料调制剂、 调味剂等。一般性饲料添加剂用于改善饲料利用率、保证饲料质量和品质、诱食和调味、有利于动物代谢和健康。现代养殖中抗生素已经逐渐被无公害的饲料添加剂所取代,天然药用植物产品中草药饲料添加剂、微生态制剂(益生菌和益生素)、酶制剂、寡糖、氨基酸、维生素、酸制剂等这些都属于无公害饲料添加剂,其功能全面,营养丰富,与食物一同饲喂,无残留不产生耐药菌株和毒副作用, 由这些添加剂饲养的家禽产品受到人们的追捧喜爱。

微生态制剂可以改善鸡体内菌群, 沙门氏菌和球虫病的发病率减少,对鸡群的抗病力和免疫力提高都有很好的效果;微生态制剂饲喂雏鸡可使体内血清和肠道中的酶活性升高,利于营养物质的消化吸收,降低料肉比;夏季在蛋鸡饮水中添加微生态制剂可以增加散热,缓解鸡群的热应激反应。中草药饲料添加剂被广泛应用于畜产品的养殖中有抑菌作用, 能够改善禽类肠道内菌群的平衡,促进饲料的吸收利用;其能够提高生产性能,降低生产成本,增强免疫力,促进生长,改善禽类酮体品质,自然无公害提升产品竞争力, 尤其是在肉鸡的养殖中中草药复方制剂能够降低机体内的腹脂率,提高肉鸡的腿肌率和胸肌率;寡聚糖可以改善肠道微生物菌群,促进肉鸡的生长;常用的酶制剂如蛋白酶,淀粉酶,脂肪酶等可弥补消化酶不足引起的消化问题,提高饲料转化率和经济效益。其他一些添加剂如:功能性油脂能够提高肉鸡的表观代谢能,明显改善禽类肠道的毛绒表面积,增强肠道对营养物质的吸收能力,提高生产性能;有机砷制剂对雏禽的生长有促进作用;饲料中添加 0.15%~0.19%浓度的钠, 能提高肉鸡屠体重和胸肌重,浓度过高或过低都会对肉鸡的生产性能产生负面的影响;饲喂含 0.25%硫酸氢钠的日粮提高肉鸡的生产性能,降低环境中沙门氏菌的水平。

合理使用饲料添加剂对养禽业具有积极的影响, 在提供机体必须的营养的同时,抗应激,保护机体免疫器官,提高免疫力;增强物质代谢和饲料转化率,为养殖户增加经济效益。饲料添加剂在使用时容易出现几个问题:

(1) 使用剂量不足或过高, 过量使用同样会影响畜禽的健康,如微量元素:铁、铜、锌正常使用有促生长的做作用,但过量添加影响禽类正常代谢。

(2) 抗生素的滥用,形成药物残留和破坏体内微生物菌体的生态平衡。

(3)激素的使用能够促生长,大量的使用会残留在动物食品中,人们长期使用这类食品影响人体的激素水平,会有性早熟、致癌、致畸、致突变的风险。现在许多国家已经禁止在饲料中添加抗生素,我们呼吁广大养殖户在养殖过程中 ,科学养殖 ,使用绿色安全 、无公害的饲料添加剂。

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