近期，河南省市场监督管理局组织抽检18大类食品900批次样品，其中不合格样品40批次。
信阳百家商业股份有限公司明港军民路分店销售的标称菏泽少康酒厂生产的1批次杜康宴酒，酒精度检出值为49.7%vol，标准规定为51.0～53.0%vol。
酒精度又叫酒度，含量不达标的原因可能是包装不严密造成酒精挥发，导致酒精度降低，或者生产工艺质量控制不当导致酒精度不达标，也有可能是为降低成本，用低度酒冒充高度酒。
新蔡予乐玛特超市销售的1批次鲈鱼（淡水鱼 活），磺胺类(总量)检出值为2032μg/kg，标准规定为不大于100μg/kg。
磺胺类药物是合成的抑菌类兽药，除了治疗敏感菌所致传染病外，通常情况下还用于治疗传染性脑膜炎、痢疾、弓形体病。《动物性食品中兽药最高残留限量》（原农业部公告第235号）规定，磺胺类（总量）在食品动物的肌肉中的最高残留限量为100ug。磺胺类药物在体内作用和代谢时间较长，长期食用磺胺类药物超标的肉类，可能引发泌尿系统、肝脏损伤。造成产品不合格的原因是养殖环节未严格控制休药期、超量使用或作为饲料添加剂使用导致磺胺药物残留超标。
西亚超市连锁管理有限公司销售的1批次韭菜，镉(以Cd计)检出值为0.058mg/kg，标准规定为不大于0.05mg/kg。新乡市胖东来生活广场有限公司销售的1批次韭菜，镉(以Cd计)检出值为0.069mg/kg，标准规定为不大于0.05mg/kg；氧乐果检出值为0.055mg/kg，标准规定为不大于0.02mg/kg。
镉属于重金属污染物指标，超标的原因可能是食品生产企业对原料把关不严，使用了铅含量超标的原料或从生产设备迁移至食品中。氧乐果属高毒杀虫剂， 具有内吸、触杀和一定胃毒作用。
开封市中瑞时代商贸有限公司会员店销售的1批次绿豆芽，4-氯苯氧乙酸钠检出值为0.0359mg/kg，标准规定为不得检出。
4-氯苯氧乙酸钠是中枢神经兴奋药甲氯芬酯的中间体，易溶于水。达到一定剂量时，可显示某些胚胎毒作用，对人体有一定积累毒性，国标已取消其作为食品添加剂的生产许可申请。不合格原因为种植过程违规使用。
清丰亿洲世纪华联超市销售的1批次芹菜，百菌清检出值为7.99mg/kg，标准规定为不大于5mg/kg。
百菌清是一种高效、低毒、广谱型的杀菌剂农药，2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，百菌清在2B类致癌物清单中。
焦作大商超市发展有限公司销售的1批次韭菜，多菌灵检出值为8.08mg/kg，标准规定为不大于2mg/kg。
多菌灵是一种广谱性杀菌剂，可以有效防治由真菌引起的多种作物病害，在我国的使用范围广泛，但其残留能引起肝病和染色体畸变，对哺乳动物有毒害。
西平县亿家和生活广场销售的标称安徽乐哈哈食品有限公司生产的1批次长白冰泉包装饮用水，溴酸盐检出值为0.016mg/L，标准规定为不大于0.01mg/L。
溴酸盐是饮用水生产企业在用臭氧对原水进行消毒处理时产生的一种副产物，对人体的致癌危害国际上目前还没有确切的定论。包装饮用水中溴酸盐含量主要与水源中溴化物含量或消毒时使用臭氧的量有关系。如果水源中溴化物含量高或者加入的臭氧量大可能会导致最终产品溴酸盐超标。
特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12331投诉举报电话进行投诉或举报。