2019年养猪业最值得关心的问题是哪些？不管是大老板还是小业务员，每个人都对2019 踌躇满志。也许你的目标只是多卖几吨饲料，也许你的目标是要公司的业绩破亿，也许你的目标甚至是要改变整个养猪业。每一个为目标而努力奔跑的人都值得尊敬。2019，属于有梦想的你。
《农财宝典》畜牧版2019年2月刊先睹为快！
岁末年初，总结2018，展望2019 就成为了每个人必然要做的事情。对于养猪业的每位从业者来说，2018 年绝对是令人印象深刻的一年。不管是猪场，饲料企业还是动保企业，当2018 结束的时候，他们都会发现，这个行业已经被彻底的改变了，谁也没法继续像以前一样的生存下去。
封面故事 | 他们眼中的2019
温氏股份副总裁兼养猪事业部总裁罗旭芳
罗旭芳：跨界养猪遍地开花说明养猪业充满机会
陈汉伟：2019 养猪业仍要面对多重压力
赵祖凯：或将迎来规模养殖企业产业链延伸浪潮
刘艳书：2019 年猪价将涨至18 元/ 公斤
万长华：2019 年养猪业将重新洗牌
何京翔：互联网公司首先要了解和敬畏农牧行业
李建宁：养猪成本下降空间已有限 市场布局和销售带来的增值空间更大
郎世峰：市场短期存在不确定性，但长期仍看好
吴冬荀：非洲猪瘟不仅是单一的疫病防控问题
施亮：生存与降本增效仍是2019 最重要的两件事
洪平：2019 不发瘟，就发财
穆书生：养殖业严格依规用药对大企业反而是机遇
宋松林：2019 年将加强技术服务的宽度和深度
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节选自农财宝典畜牧版2019年2月刊P22-40，作者：农财宝典记者
行业 | 8 大上市猪企2018 年业绩PK，谁最会赚钱？
1月16 日晚，随着罗牛山12 月份销售情况简报的披露，至此，八大上市猪企2018年的生猪出栏成绩全部揭晓。纵览八大上市猪企生猪出栏量，依旧保持去年排名，但出栏势头却更为迅猛。......
节选自农财宝典畜牧版2019年2月刊60-61页，作者：王文强
农财点评 | 避免环保治理“一刀切”，关键是要科学决策
近日，一封政府公函突然引发了养猪人的热议。按理说政府之间的公函，一般和普通人不会有直接关系。不过这回有点特别，这封名为《关于建议科学合理划定畜禽养殖禁养区保障畜产品稳定供应的函》是由广东省农业农村厅发给江门市人民政府的。
公函内容更不寻常，广东省农业农村厅明确指出“江门市人民政府2018年10月印发的《关于调整江门市生猪养殖量的指导意见》，要求在两个月内全市完成禁养区调整工作，并将生猪从2017年出栏357万头大幅压减到2018年底存栏100万头以下，近日多个养殖企业、养殖场及行业协会向我厅反映，你市对畜禽养殖实行‘急刹车’，对畜牧业及经济社会稳定造成一定影响。”
持续改善农村人居环境，是实施乡村振兴战略的一项重要任务，事关广大农民根本福祉。农村畜禽养殖业污染确实亟待整治，但为了治理污染就要建“无鸡镇”“无猪镇”，那让以畜禽养殖为生的村民怎么办呢？
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节选自农财宝典畜牧版2019年2月刊P5页 作者：吴昊晖
访谈 | 余平：要风光养猪，要做中国的种猪超市
余平表示，余式猪场的使命就是让从业者能风光养猪。
全球范围内，中国猪业育种的竞争力有待加强是共识；而在国内，养猪行业给人脏乱差的印象依旧有待改善。对此，担任中国畜牧业协会猪业分会执行会长的余平感同身受，并躬身践行，致力于提高中国猪业国际竞争力和养猪人的从业地位。
在养猪路上探索十余年，余平创办的四川天兆猪业股份有限公司，立志成为种猪基因及养猪系统解决方案供应商。现如今已在全国布局30余家区域公司、其中有2个是国家核心育种场，拥有加系、法系两个品系共8万头规模的纯种猪群体，着力于以多品系产品战略打造中国的种猪超市，提高市场竞争能力。
是经过怎样的艰辛探索才获得今天的成绩？余平带领天兆猪业、运用余式猪场又给业内外带来了哪些惊喜？《农财宝典》“访谈”栏目特此专访余平，以飨读者。
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节选自农财宝典畜牧版2019年2月刊74-76页 记者 杨鹏
猪人猪事 | 司徒泽新：扎根养殖十余年，从饲料到生鲜全产业链打造优质猪肉
谈及生鲜消费，司徒泽新坦言目前生鲜门店的发展仍处于初期探索阶段，主要是中国的肉品消费观念还未转变。在西方，人民习惯于在超市购买冷鲜肉，而中国热鲜肉仍然是主流，大部分仍是去农贸市场购买。但消费观念正逐渐改变。现在人民的生活水平提高了，不仅要吃饱，还要吃好，哪像以前肉掉地上还要捡起来吃。待80后、90后这两代人成为社会消费主体时，绿色、安全、美味的冷鲜肉将大受欢迎，生鲜门店将会有很大发展。
当前养殖业面临的挑战颇多，但司徒泽新多次强调养殖业仍然是阳光行业，只要老百姓还吃猪肉，这个行业就仍然有得发展。他相信这个行业永远是能赚钱，但关键在于究竟怎么样做。首先是生存下来，生存下来才有机会钱赚，否则连这个机会都没有了。当然也要提高自身竞争力，比如母猪PSY、猪肉品质等。对于2019年猪价行情，司徒泽新也比较看好。而且为保障民生、平衡猪肉供需，国家或将对生猪养殖布局重新进行调整。
未来，司徒泽新仍打算继续深耕养殖业。受行情、台风、疾病影响很大，养殖业可以说是看天吃饭，风险很大，可以赚到钱但亏的时候也会亏很多。他承认但也说到：“总体来说还是可以赚到钱的，而且我很享受这种大起大落的刺激。”
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节选自农财宝典畜牧版2019年2月刊P78-81，作者 唐文豪 统筹 叶定泽
2019年第2期《农财宝典畜牧版》精彩内容预告：
75% 养户选择不使用含猪血浆蛋白的饲料
2019 年猪价何时上涨？行业人士普遍看好二季度
14.3万头猪遭扑杀却一分钱也不补，意味着什么？
2018 年全国生猪出栏量下降1.2% 巨头市场份额上升
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