经济观察网 记者 董瑞强 11月17日晚，经济观察网记者从农业农村部新闻办公室获悉，11月16日，农业农村部部长***在南昌主持召开了南方九省区市生猪生产调度会，听取江苏、浙江、安徽、江西、湖南、广东、广西、重庆、四川等9省（区、市）和部分重点地市农业农村部门关于生猪生产情况的汇报，共同分析当前生猪生产形势，研究针对性措施。
***在调度会上表示，各地要把加快恢复生猪生产作为当前的政治任务，切实增强责任感、使命感、紧迫感，进一步压实责任、落实措施、注重实效，全力推动生猪生产加快恢复。农业农村部将继续跟踪调度各地政策落实情况，每月调度各地生猪生产情况，压实地方责任，及时掌握产业动态。
南方九省区市是中国传统生猪产区，也是猪肉消费比较集中的区域，常年生猪出栏量接近全国总出栏量的“半壁江山”，生猪产能能否尽快止跌回升，对全国猪肉市场稳价保供具有重要意义。
这次生猪生产调度会提出了五方面具体要求，一是要针对产业发展、政策落实中还存在的问题，针对西南地区小散养殖户数量多、规模化率低，以及中南地区水网密集、环境容量小等客观实际，加大工作力度，促进生猪生产形势持续好转，为全国生猪生产恢复做贡献。
二是要明确生猪生产实行省负总责，主要负责人是第一责任人，严格落实“菜篮子”市长负责制，不折不扣地兑现向中央作出的产量和自给率承诺。
三是要落实好财政、金融、用地等支持生猪生产的政策措施，养猪大县要定期调度政策落实情况，对禁养区超划等做法要及时整改。
四是要持续强化非洲猪瘟各项防控措施，搞好技术服务，推介“龙头企业带农户”、“产业体系带农户”等有效模式，让养殖户会养猪、敢养猪。
五是要紧紧围绕恢复生猪生产和市场稳价保供这两个重要目标，加强对养殖、流通、屠宰等各环节的管理，强化市场调控，统筹抓好禽肉和牛羊肉等替代品生产，确保元旦、春节“两节”期间群众“菜篮子”供应。
今年以来，受“猪周期”下行、非洲猪瘟疫情冲击、地方环保禁限养等因素叠加影响，国内生猪和能繁母猪存栏出现较大幅度下滑，生猪和猪肉价格大幅度上涨。
国家统计局数据显示，今年10月份，食品价格同比上涨15.5%，带动CPI上涨3.05个百分点，对CPI贡献率达到了80%。食品中，上涨最快的是猪肉，猪肉价格10月份上涨了101.3%，对CPI整体带动近64%，贡献率达到了近三分之二。
不过，近期猪肉价格已开始回落。***在11月15日召开的一次论坛上称，10月份全国能繁母猪存栏环比已止跌回升，生猪存栏环比降幅明显收窄，进入11月以来生猪和猪肉价格开始回落。
他表示，近期以来，养殖场户补栏增养积极性明显提升。未来随着扶持政策进一步落实落地，市场行情有力拉动，生猪生产一定会逐步恢复。肉品市场供应总体有保障。
经济观察网记者了解到，农业农村部会同七部门出台了稳定生猪生产的一揽子扶持政策，包括取消超范围划定禁养区、加大养殖用地保障、猪肉运输绿色通道和财政金融支持等17条。
11月15日，国家发改委政策研究室副主任、新闻发言人孟玮表示，发改委将继续加力促进生猪生产，多渠道增加肉类供给，妥善实施冻猪肉储备投放，兜底基本民生，密切监测预测价格变化。
北京大学国民经济研究中心主任苏剑认为，生猪养殖仍需时日，明年随着供给增加，猪价会缓慢下降，回归合理价格水平。
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