证券时报记者赵黎昀
周期规律叠加非洲猪瘟疫情影响，中国生猪养殖行业正在经历前所未有的一波“大周期”。当前时点仍处于周期上行区间，猪肉价格屡攀高峰的现状，其实早在去年末就已在行业预期之中。
通俗来说，价格的周期波动，其实就是供给与需求的不断平衡。当市场供应高于需求时，价格出现下跌，而当供应无法满足需求时，价格自然出现上涨。
作为全世界生猪养殖第一大国，中国养猪行业产能集中度仍严重低于美国等发达国家，即使像温氏股份这样年出栏量超过2000万头的养殖巨头，在全国近7亿头的总产量中占比也很小。
由于缺乏统一的资源配置和生产组织，当生猪价格上涨，养殖户实现利润收益后，即会在利益驱动下增加母猪存栏，从而提高膘猪供应量。而当膘猪集中出栏，市场供应过剩后，生猪价格即将开始回落，从而再度驱使养殖户缩减母猪存栏，进而减少膘猪供应，市场供不应求，生猪价格回升。
2006年以来，我国共经历了三轮完整猪周期，每轮周期持续时间均在3至4年间，分别是2006年至2010年、2010年至2015年，及2015年至2019年初。
本轮猪周期中，由于叠加了非洲猪瘟疫情影响，前期国内能繁母猪存栏大量消减，从而造成了当前出栏膘猪数量锐减的情况，导致高价形成，因此当前行业人士多认为，本轮猪周期将持续的时间将远超以往。
一轮又一轮猪周期中，无论中小散户还是大型生猪养殖企业，都会在无序的竞争中经历高峰低谷，形成资源浪费和供需错配。不过，每一轮猪周期也是一次对行业集中度提升的过程，周期越猛烈，行业集中度就越强。
养猪行业虽然是传统产业，但是目前门槛也越来越高。散户养殖技术落后，养活率不高，资金实力也有限，无法负担规范的基础设施建设及环保投入，在面临各种疫病侵袭时，也无力形成防疫体系。因此实力有限的养殖户，将在本轮周期中加快退出市场。
养猪行业只有实现规模化养殖，整个行业的养殖水平才会获得提高。无论从食品安全角度还是行业产出率角度，都会得到更大提升。
来源: 证券时报
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