2019年生猪生产形势分析及未来预测—以昌图县为例
我国是农业大国，养猪数量居世界首位，自古就有猪粮安天下的说法。昌图是全国著名的生猪调出大县，其生猪及其产品的价格走势备受关注。自2018年8月3日我国出现首例非洲猪瘟后，昌图县的养猪业就跌入了深渊，低谷时3头仔猪才值100元钱，一头300多斤的肥猪才值1000元钱，出栏一头肥猪亏损五六百元，养猪户纷纷停产弃养，养猪业出现前所未有的困境。2019年在国家各项优惠政策调控下，形势逐渐好转，国庆节后猪价高位暴涨，农贸市场上猪肉价格每公斤已突破40元，1头10公斤左右的仔猪已过1000元，出栏一头110公斤左右的肥猪利润超过2000元，并依然保持强劲上行势头。
一、生猪生产统计监测数据
2019年昌图县动物卫生监测预警中心按照上级业务部门指示精神，启动生猪生产专项统计监测工作，一是对33个镇生猪生产进行月度统计；二是对具备防疫合格证的养猪场或设计存栏300头以上的养猪场或年出栏500头以上的养猪场实施全覆盖月度监测；三是选择425个常年养猪的、存栏规模较大的，最好是同时饲养母猪的规模养猪户实施定点月度监测；四是对生猪及其产品价格实施周度监测。
1.生猪养殖情况
截止2019年9月末，昌图县生猪存栏90.54头，其中能繁母猪11.64头、新生仔猪18.53头，出栏135.92头，同比分别为-28.18%、-19.56%、-42.38%、-22.34%。
2.生猪及其产品价格情况
昌图县动物卫生监测预警中心2019年10月30日第44周价格监测数据显示，精瘦猪肉59.90元/kg，同比209.08%；出栏肥猪38.20元/kg，同比234.09%；10kg以下仔猪129.00元/kg，同比862.69%；100kg左右后备母猪52.00元/kg，同比246.67%；育肥猪全价配合饲料2.94元/kg，同比1.03%；猪料比12.99:1，猪粮比19.49:1；110kg；110kg出栏肥猪利润2772.00/头，同比1245.45%，并且连续三周突破2000元大关，超大猪头均利润已经超过4000元。
二、生猪价格走势及生产形势
1.生猪价格在逐步上涨
纵观昌图县动物卫生监测预警中心价格周报监测数据，2019年1月2日我县猪肉价格为18.02元/kg，生猪出栏价格为8.20元/kg，10kg以下仔猪价格为12.50元/kg，除2月4日春节前后一个月左右价格略低、个别时期上下震荡外，几乎全年处于逐步上涨趋势，说明出栏猪短缺，猪肉供给不足，导致生猪及其产品价格稳步上涨，已成历史上最高价格。
2.生猪产能在逐步恢复
昌图县动物卫生监测预警中心统计监测数据显示，2018年1月我县生猪存栏1476235头、能繁母猪存栏186531头、新生仔猪323714头，均为峰值，此后月环比均为负值，呈下降趋势。2019年3月达谷值，我县生猪存栏676589头、能繁母猪存栏103684头、新生仔猪145511头。此后4月至9月半年时间，月环比均为正值，呈上升趋势，说明我县生猪产能正在逐步恢复。
三、分析及预测
1.生猪养殖前景可观
2018年非洲猪瘟疫情及其严厉的相关处置措施对养猪业可以说是一场毁灭性的打击，表现出来的不仅仅是养殖总量的快速下滑，更重要的是能繁母猪数量的严重减少，尤其是原种猪数量的明显减少。从监测数据看，昌图县生猪产能虽然从2019年4月份开始提升，但是调查中发现，目前的存栏母猪多为三元母猪，其生产成绩可以肯定与二元母猪相差悬殊。从复产和复养的角度来说，产能恢复注定要经过相当长的时期，至少在二三年内不能得以完全恢复，可以确定生猪养殖前景十分可观。
2.生猪养殖道路坎坷
首先是非洲猪瘟疫情，今年暑期南方部分省份已出现一定程度的二次疫情，复养难度系数较大。
其次是养殖成本快速上升，主要表现在仔猪成本和环保设施成本。
四、建议及措施
1.有法必依，执法必严
贯彻执行《畜牧法》《动物防疫法》，严格动物卫生监督执法行为，取消所有超出法律的禁养限养、禁止流通规定，还养猪业一片清朗的天空。
2.保护好各类种猪场
养猪业的根本在于种猪。对各种类型的种猪场全面纳入管理，尤其是优良地方品种猪场，给予相应的政策性补助。
3.重点扶持家庭猪场
实践证明，家庭猪场才是中国养猪业的脊梁。国家应重点扶持家庭养猪场，只要有相应的粪污处理设施以及常规的生猪防疫设备，就应该给予相应的政策性资金补助、物资补偿、技术支持。
4.强化生猪统计监测
健全畜牧业统计监测体系，切实加强统计监测工作，务必摸清生猪养殖底数，为决策者提供数据支撑。
昌图县动物卫生监测预警中心