据查猪价数据，10月24日全国猪肉均价已达40.92元/公斤，是去年同期的2.8倍。从全国猪价地图上也可看出，全国22个省份超过35元/公斤，猪价全线飘红！

全国猪价地图

这么高的猪价，别说养猪人心痒痒的，估计没养过猪的都想入局养一波了。那问题来了：现在养猪到底能赚多少钱呢？

两种养猪模式

普通人想要养猪，有两种模式可以选择。

第一：公司+农户。农户跟大的养殖企业合作，企业出猪苗、兽药疫苗、饲料等生产资料，农户提供场地、人工。等猪养大至出栏，企业再按一定的价格进行收购，支付农户相应的报酬。

第二，自繁自养。农户承担所有的开支，自己购买猪苗、兽药疫苗、饲料等，把猪养至出栏后再以市场价卖出。

这两种模式哪个更有利？我们就拿500头猪来测算一下。

1、“公司+农户”模式

如上文所说，在“公司+农户”模式下，农户只需负担场地和人工费用，不过很多公司还会收取一笔猪苗的押金。这样一来，农户需要负担的总成本就是场地费+人工费+猪苗押金。

先说场地。现在很多公司都要求农户按照一定标准来建设猪场，一般来说，建设容纳500头猪的养殖场需要22万。而人工费，这种500头规模的养殖场基本都是“夫妻店”，人工费可以忽略不计。最后说猪苗押金，500头猪，很多公司都会收取大概22万的押金。因而农户的总成本就是22万+22万共44万元。

那农户能有多少收入呢？

目前主流的收购价是在150—200元/头之间，而生猪一般要4—5个月才能出栏。也就是说，农户一年可以养2批共1000头猪，农户的总收入就是1000头*200元/头共20万。

在这种模式下，农户其实需要2年才能回本。

2、“自繁自养”模式

这种模式需要农户负担所有的支出，当然利润也全归自己。我们同样拿500头猪来测算一下成本和收入。

先说成本，自繁自养的话，农户就需要负担场地、猪苗、兽药疫苗、饲料等费用。把这些费用分摊到猪身上，农户养猪的成本价大概在14元/公斤。以现在40元/公斤的猪价，250斤的出栏体重，农户一年养两批出栏1000头猪的收入就是1000头*125公斤*（40-14）共325万元。

这样一算，大家肯定不假思索地选择“自繁自养”了！今年养一波猪，明年就能买一套房！但钱真的这么好赚吗？不然，“自繁自养”模式看似赚的多，背后却有一些不得不面对的问题。

三个棘手问题

第一， 仔猪从哪里来？

现在仔猪价格高达1500元—1700元/头，还有价无市，据说种猪公司的订单已经排到明年。普通人想要从市场上买到1000头仔猪，恐怕没那么容易。

第二， 非瘟能不能防住？

在“自繁自养”模式下，农户前期建猪场、买猪苗再加上兽药疫苗、饲料等费用，少说也要投入一两百万，可谓投资巨大了。

但眼下非瘟疫苗还没研发出来，全国仍不时爆发非瘟疫情。采取“自繁自养”模式的农户，随时会有“非瘟清栏”的高风险。一旦没做好生物安全措施，猪场感染非洲猪瘟，这一两百万的投入可就打水漂了。

第三， 明年猪价还会这么高吗？

10月17日在农业农村部第三季度例行发布会上，农业农村部畜牧兽医局局长杨振海指出，全国生猪存栏下降幅度明显收窄，全国生猪存栏已经触底回升。这有4项指标作为依据：

1、规模猪场生猪存栏已经触底回升。据对全国年出栏5000头以上规模猪场全面调查，9月份生猪存栏4445.51万头，环比增长0.6%；能繁母猪存栏610.47万头，环比增长3.7%。

2、后备母猪销量继续大幅增长。据对100家重点种猪企业监测，9月份后备母猪销量环比增长70.7%。

3、猪饲料产销量全面回升。据对全国饲料生产企业全口径统计，9月份猪饲料产量环比增长10%，其中仔猪料、母猪料、育肥猪料产量环比增长分别是12.7%、8.7%和9.1%。

4、部分主产省份生猪存栏明显回升。

农户现在买猪苗回来养，第一批猪要等到明年3月份出栏，第二批估计就得等到明年7月份。到那时，市场上生猪供应量大增，价格估计就没现在这么高，农户收入就要重新测算了。

总结：高回报必然高风险

不管哪行哪业，想要在短时间取得高回报，就必然伴随高风险，这是千古不变的规律。

如果选择安安稳稳赚点小钱，大可选择和大公司合作养猪。虽然钱少点，但大公司会提供猪苗、兽药疫苗、饲料，还会指导农户科学防范非洲猪瘟，这样农户在很大概率上能避免赔本。耐心养个几年，一年十几万还是能赚到的。

但如果选择“自繁自养”，就必然要面对买猪苗、防非瘟，猪价市场波动等风险，只有把这几个问题解决了，才能够享受这波猪价红利。

文 | 黄宇婷

图 | 查猪价

编辑 | 黄宇婷

审稿 | 舒萌

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