作者：农财宝典吴昊晖
进入2019年以来，关于养猪业的统计数据一直是大家关注的焦点。关于中国现在究竟还有多少猪这个话题，每个人可能都有自己的答案。但所有人都承认，自一月开始，猪肯定是在不断减少，相伴随的是猪价的飞涨和国家接二连三的政策。但所有人心里都没底，生猪存栏什么时候才会真正见底？
然而在最近政府公布的9月各项生猪数据中，在一片持续下跌的“绿色”中，几个逆势回升的“红色”数据引起了笔者的关注。首先是广东省农业农村厅发布2019年9月生猪产销形势分析。其中透露据广东省菜篮子生猪基地监测，9月基地总体存栏率为38%,与8月基本持平，月末能繁母猪存栏率为46%，存栏量环比增长13%。母猪存栏止跌回升。
随后四川省农业农村厅发布，据四川省饲料生产监测数据显示：9月份，四川省猪饲料产量42.8万吨，环比增加15.99%；其中仔猪、母猪、育肥猪饲料产量分别环比增加20.13%、10.42%、13.89%。从饲料产量增加情况来看，9月后生猪生产已呈现一定增长态势。饲料产量也止跌回升。
10月17日，农业农村部就三季度重点农产品市场运行情况举行发布会，会上带来的全国数据更是令人振奋。对全国年出栏5000头以上规模猪场全面调查，9月份生猪存栏4445.51万头，环比增长0.6%；能繁母猪存栏610.47万头，环比增长3.7%。规模猪场的存栏也全面止跌回升。
同时会上还透露，9月份，辽宁、山东、黑龙江、河北、山西、甘肃、吉林等7省份生猪存栏环比增幅超过3%，从8月份的1个省一下变成了7个省。部分主产省份生猪存栏也明显止跌回升。
当然大家最关心的生猪和母猪存栏还是处于继续下跌状态，但值得注意的是，9月的环比跌幅只有3%和2.8%，相比于8月的9.8%和9.1%，跌幅可谓明显缩窄。这其实也是某种意义上的止跌回升。
数据的重要性从来不只在于数据本身，更在于背后带来的意义。农业农村部畜牧兽医局局长杨振海在公布数据的同时也表示，随着扶持生猪生产各项利好政策的落实落地，加上市场行情看好，养殖户补栏增养的积极性明显提升，生产恢复向好的因素明显增多，生猪生产整体上进入了止跌回升的转折期。
而这一系列止跌回升的信号，对于整个生猪业来说又意味这什么呢？
第一，种猪是复产的核心。所有人都很清楚，只有恢复了种猪才能真正恢复整个生猪业的产能。近期养殖户和大型养殖企业都在扩大商品猪转母猪比例，大量留种。广东省农业农村厅在分析中提到，9月受天气利好影响，广东的养殖基地已经开始着手恢复生产工作，9月基地种猪补栏量大幅增加，种猪补栏环比增加271%。农业农村部也透露，据对100家重点种猪企业监测，9月份后备母猪销量环比增长70.7%。一句话，你现在手上的每一头母猪都无比珍贵，请好好待它。
第二，大集团是复产的先锋。除了农业农村部的数据，根据农财数读栏目对近几个月上市公司出栏量的盘点，在全国存栏量持续下跌的同时，上市公司的出栏量却普遍同比大幅增加，最多的同比增长达70%以上。原因也很简单，尽管这个月又公布了非瘟疫苗基本通过中试的好消息，但今年内要上市已经几乎不可能，没有疫苗，散养户的补栏依然非常谨慎。只有大集团才有资本也有技术能力持续复产。一句话，短期复产别指望疫苗，长期复产离不开生物安全。
第三，疫情依然是复产的最大阻碍。相比于上半年，非瘟疫情的发生频率已经大大下降，目前已有28个省份的疫区解除封锁。总体来看，当前我国非洲猪瘟疫情发生的势头明显减缓，生猪生产和运销秩序基本恢复正常，很多养殖户可能会觉得疫情已经在远去。不过近期广西和甘肃的两起疫情再次敲响警钟，对非瘟的防控仍然不能有丝毫松懈。特别是复产热潮之下，当生猪存栏真正整体回升，意味着养殖密度也将重新增大，这将大大增加非瘟传播的风险。一句话，别光想着高猪价带来的高利润，一不小心非瘟可能把你的本金都偷走了。