近年来，安徽省重视推动大豆产业加快发展，2018年全省大豆种植面积975万亩，大豆产量98万吨，位居全国第三位，大豆产业发展势头强劲。近日，安徽省粮食和物资储备局组织赴皖北就大豆产业发展情况进行专题调研，并召开由淮北、亳州、宿州、阜阳、淮南、涡阳县粮食管理部门，大豆精深加工企业负责人参加的大豆产业发展调研座谈会，研究进一步推动大豆产业发展之策。
安徽省生产的大豆以高蛋白大豆为主，主要用于豆制品、调味品制作。大豆种植主要分布在沿淮淮北地区，其中亳州、宿州、阜阳三市种植面积和产量分别为225万亩、224万亩、215万亩和21万吨、21.9万吨、22.4万吨，三市大豆产量占全省67%。目前全省大豆及其大豆衍生产品品牌有中国驰名商标（“八公山”牌），国家地理标志（涡阳大豆、八公山豆腐），拥有“八公山泉”“皖豆香”“我爱我家”“九珍”等一批安徽著名商标。淮南市的安徽八公山豆制品有限公司、淮南市八公山豆制品厂、淮南市碗碗香豆业有限公司等3家企业被评为“全国豆制品行业50强企业”，强旺集团2018年主营产值达5.2亿元，调味产品多供出口。
当前，安徽大豆产业发展存在突出问题是，种植成本持续上升，种植收益比较低。企业品牌意识不强，缺乏市场竞争力。精深加工水平低，高附加值产品不多。产业科技创新不足，科技支撑乏力。必须着力施策，推动安徽大豆产业加快发展。
一是要推动生产基地建设，保障优质粮源。充分利用国家“优质粮食工程”契机，通过“中国好粮油”行动计划实施，指导示范县、示范企业加大优质豆种选育、培育力度，积极推广科学栽培技术，支持龙头企业、农业专业合作社通过土地流转和订单方式，实行统一品种、统一耕种、统一收购、统一加工、统一销售和全产业链监管的经营模式，建设无公害产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志大豆生产基地，发展产业化经营。
二是要定义“皖北大豆”品牌，统一品牌宣传。公开征集“皖北大豆”（暂定名）商标图文设计方案，申请“皖北大豆”商标(品牌)在国家市场监管总局注册。以“皖北大豆”区域品牌整合现有企业品牌，向国内外市场整体推介宣传，大力开展“皖北大豆”市场营销，提高“皖北大豆”品牌知名度，增强企业竞争力。
三是要组建产业分会（联盟），抱团取暖发展。按照“政府引导、企业自愿、品牌共享、规范自律”的原则，年内由省粮食行业协会组建安徽省大豆加工企业产业分会（联盟）。制定完善产业分会（联盟）章程，规范联盟行为。坚持以分会（联盟）企业为中心，以技术支持和资本服务为手段，鼓励、引导企业向基地和市场两端延伸，增强市场竞争力，带动和培育壮大大豆产业。
四是要加大大豆品牌宣传，强化品牌推介。组织专业机构、品牌专家对“皖北大豆”区域性公用品牌进行整体规划和运营，统一品牌标识，统一品牌推广。充分利用各种粮洽会、交展会为平台，充分利用电视、广播、报纸、网络等媒体进行推广。拟于10月中旬十七届中国国际粮油产品及设备技术展示交易会期间，召开“皖北大豆”标准发布暨首批核心加工企业发布推介会，展示“皖北大豆”形象，扩大市场影响力和市场占有率。
来源：粮油市场报；作者：汤小波；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。