浅析蛋鸡群发生腹泻的原因与防控措施

近年来，顽固性腹泻一直困扰着许多蛋鸡养殖场，腹泻不仅可以引起鸡只消化吸收不良和抵抗力下降，进而影响鸡群的生长发育和生产性能的发挥，而且稀便不易堆放、不便运输、不利于异地处理与利用等，还容易滋生蚊虫、苍蝇等害虫，易释放出氨气、硫化氢等有害气体，影响舍内外的环境卫生状况。本文分析了引起蛋鸡发生腹泻的主要原因，并提出相应的改善措施，以供参考。

一、腹泻发生的主要原因

1. 气候条件

秋冬季节气候变凉，蛋鸡抵抗力下降，再加上通风受到限制，舍内湿度增加使有害菌群大量繁殖；而夏季炎热（尤其是高温高湿时），有害菌繁殖加快，鸡群都易发生腹泻。另外，鸡只没有汗腺，夏季散热主要靠张口呼吸排出热蒸气和大量饮用凉水，随着饮水量的增加，消化液（胃酸）在肠道的浓度降低，引起营养物质吸收受阻，并降低胃酸的杀菌效果，这些营养物质到达小肠后端被有害菌群利用，有害菌大量繁殖产生毒素，刺激肠道使其蠕动加快，引起腹泻。

此外，蛋鸡舍内的温湿度也会通过影响蛋鸡的采食量和生产性能来影响蛋鸡粪便的含水率。夏季舍内温度较高，会直接引起蛋鸡饮水量增加，特别是当气温超过26℃时，鸡只的呼吸、心跳次数和体温上升，采食量减少，饮水量增加，当饮水量超过采食量的2.5 倍时，会造成鸡群排稀便。

2. 饲料因素

①开产前突然更换饲料。育成期饲料蛋白质和钙质含量较低，而产蛋高峰期饲料蛋白质和钙质含量较高，若开产前换料速度过快，会导致鸡只肠道不适应，引起营养物质的吸收不全，同时石粉等钙质的刺激也加快了肠蠕动速度，再加上营养物质含量较高，使肠道渗透压增高，也加重了腹泻。

②饲料中蛋白含量过高。目前高能高蛋白的饲料越来越受到广大养殖户的青睐，而给鸡只提供的过量日粮蛋白以尿酸形式通过肾脏分解代谢并排放，这意味着水的消耗增加。另外，日粮中高水平植物蛋白成分的增加会导致营养消化和吸收减弱以及非特异性消化紊乱的发生增加，进而影响水的消耗并导致粪便异常。

③饲料中石粉过量或使用不当。鸡群在育雏期肠道功能发育还不完善，如果过量或错误使用强碱性石粉，会导致雏鸡消化不良，大肠杆菌和沙门氏菌大量存活，进而引起雏鸡腹泻。同样，如果对刚开产的蛋鸡使用过量的强碱性石粉，也会导致鸡只消化不良，过量的钙需要更多的水分和能量通过肾泵将其排出体外，造成白色稀便增加。

④劣质饲料。随着蛋白饲料和其他原料价格的上涨，许多养殖户在饲料中添加杂饼、杂粕或抗生素残渣来替代豆粕，这些替代品纤维素含量高，易腐败变质，会刺激胃肠道引起腹泻。

⑤饲料加工不当。颗粒饲料加工不当时，会使水分在饲料内凝结，造成饲料霉变。这种情况普遍出现在高温高湿季节和使用高水分玉米时。

3. 饲养管理因素

①管理不当。日常生产中，如果水线不能做到及时清洗，管壁内形成生物膜滋生大量细菌；料槽清洁不到位或剩余饲料沉积霉变；长时间大量滥用抗生素继发霉菌性肠炎；饲养密度过大，鸡舍通风换气不良，舍内病原微生物大量蓄积；垫料潮湿结块霉变，产生霉菌毒素；产蛋高峰期发生应激；长时间断水、断料后鸡只暴饮暴食等，均能引起鸡群发生腹泻。

②饮用水质量。蛋鸡饮用水一般使用浅表水，除水中病原微生物和大肠杆菌超标外，水中的矿物质含量也较高，饮用后易引起肠道渗透压提高，使肠道水肿，肠液渗出引起腹泻。

4. 细菌感染

①肠道的致病菌感染。大肠杆菌、沙门氏菌和产气荚膜梭菌等均能直接感染或通过其细菌毒素等侵害和破坏肠道，导致鸡群发生腹泻。尤其在夏季气温较高、湿度大时，最适合细菌繁殖，再加上夏季饮水量较大，营养物质在小肠前端吸收差，在后端被梭菌、大肠杆菌等利用，导致菌群失调，这些有害菌群产生毒素，刺激肠道水肿、出血，使胃肠道蠕动加快，引起腹泻。

②肠道菌群失调。由于药物都有特定的抗菌谱，长时间大剂量滥用药物会导致对药物敏感的肠道菌群严重受到抑制，甚至被杀灭，而对药物不敏感的肠道菌群会趁机大量繁殖，如果这些肠道菌群主要是致病菌或条件性致病菌，则蛋鸡肠道正常的菌群就会被破坏，从而导致鸡群发生腹泻。

5. 病毒感染

生产上能引起鸡只发生腹泻的主要病毒有新城疫病毒、禽流感病毒、肾型传染性支气管炎病毒、传染性法氏囊病毒等，这些病毒感染一般都会导致肠道功能异常，胃肠黏膜结构和免疫机能受损，从而导致消化吸收不良和抵抗力下降，继而导致肠道大肠杆菌大量繁殖，多引发成年蛋鸡腹泻。持久性腹泻用抗生素治疗大多无效，有些虽然能缓解病情，但停药后会复发。

6. 霉菌

发霉变质的饲料和垫料中霉菌产生的毒素会影响鸡只的免疫力和导致胃肠功能障碍，这些霉菌在消化道内大量繁殖，能引起消化道出血，所产生的毒素刺激胃肠道蠕动加快引起腹泻。

7. 寄生虫

一般情况下，集约化鸡舍内的温湿度都高于舍外很多，温暖潮湿的环境非常有利于球虫卵囊的发育，在气温20～30℃且雨水较多的季节，球虫病最易流行，鸡球虫在肠上皮细胞内不断繁殖，使上皮细胞受到严重破坏，引起球虫病暴发和发生血便。同时，如果料中长期加入抗球虫药，再加上使用不当会导致球虫对许多药物产生耐药性，这样球虫病就会反复发作，难以治愈。

另外，许多养殖户在产蛋前不注意驱虫，会引起线虫、绦虫感染，这些寄生虫一方面机械性刺激胃肠道引起损伤，营养物质吸收受阻，另一方面在繁殖过程中利用大量氧，使肠道pH 值下降，缺氧产酸，加快肠道蠕动引起腹泻。

二、防控腹泻发生的措施

1. 改善舍内外环境条件

改善蛋鸡舍内的环境控制条件，保证适宜的环境温湿度，不仅能使鸡群发挥最大的生产性能，而且可减少疾病的发生，也不会影响鸡群的饮水量。秋季在保证温度的前提下，尽量加大通风量，以减少舍内有害气体和病原微生物的含量。夏季应重点做好防暑降温工作，采用纵向通风结合使用湿帘或喷雾等措施来降温，使舍内温度控制在适宜范围内，从而减少鸡只的饮水量，还可在饮水中添加维生素C 或碳酸氢钠以防应激引起腹泻。

2. 加强饲养管理

开产换料时，一般需要7～10 天过渡，使蛋鸡消化道有一个适应过程，并使用优质的饲料原料，减少饲料中蛋白用量。试验结果证明：将22～43 日龄鸡饲料的粗蛋白水平从21.5%降低到19.6%，可降低垫料水分60%和氮含量16.5%，垫料质量明显得到改善。

蛋鸡育成期日粮钙的需要量在1%左右，但进入产蛋期后日粮钙含量要求在3.5%左右，才能满足产蛋的需求。为避免换料引起腹泻，日粮钙含量应由低到高逐渐过渡。

在加工饲料的过程中，须根据具体情况适当调整加工工艺。在空气湿度高的季节和使用高水分玉米时，可通过细粉碎和增加调质温度、饱和蒸汽、调质时间来解决制粒造成的饲料局部霉变问题。

3. 精细日常管理

利用饮水系统的反冲洗配件，每天对水线进行冲洗，同时每周将水线的过滤器、加药器、减压阀等进行冲洗、清理，保证饮水清洁新鲜。使用料槽和水槽的蛋鸡舍，应在每天吃完料和饮水高峰过后，对料槽和水槽进行清洁，确保槽壁无污染、无霉变。舍内保持合理的饲养密度，尤其是夏季应比冬季的饲养密度降20%，并加强通风换气，注意保持垫料干燥、清洁。制定科学的操作规程，严格按照工作程序来操作，尽量减少应激和鸡群发生暴饮暴食的现象。定期监测水质保证饮水干净无污染，并定期在水中添加消毒剂进行饮水消毒，防止其内大肠杆菌含量超标。

4. 选用植物提取添加剂

养殖场在预防疾病感染时应使用无残留、无抗药性、安全绿色的饲料添加剂。如止痢草提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌表现出较强的抑制能力，在净化肠道致病菌的同时能促进肠道乳酸菌的大量繁殖，还有一定的抗球虫活性，可促进肠道黏膜的生长，修复受损黏膜，从而促进肠道健康。

5. 合理使用抗生素

在日常生产中要保证水、料干净无污染，防治细菌的入侵。对一般性腹泻可以通过药敏试验，选用敏感药物进行治疗。对顽固性腹泻，可以采用中西医结合的方法对腹泻进行治疗，可以在使用抗生素的同时加入收敛止泻药物，促进腹泻的恢复。使用抗生素后应立即添加大剂量益生素，使肠道菌群快速恢复。对寄生虫病引起的腹泻应结合使用抗寄生虫的药物，并做好驱虫工作。