近年来，各地都在积极推广优质稻，优质稻种植面积增多，常规稻种植面积逐渐回归，优质“香稻”成为种植热门，但优质稻的稻米市场波动较大，部分品种去年高价回收，今年可能比去年低1-2毛收购，或品种不高产、不抗倒、不抗病，种植风险较高，难以保障能够获得较好的效益。
因粮价改革、粮食库存、农资成本上升等，这两年水稻种植效益大不如前几年，农民叫苦不迭，有的地方出现“没人收粮，不敢割稻”的现象，往年麦子都出苗了，今年水稻还在田里。
优质稻种植面积增多，水稻种植要怎么选择品种，获得较好的效益？
当前水稻种植的困局：优质、低产或优质、抗性差，效益差；高产、不优质，粮食难卖，没效益。
另外，面对优质稻“高价”的诱惑，有的将品种抗性的缺陷隐瞒，有的刻意提高品种的出米率，出售稻谷时有的选择将普通稻掺入其中，导致优质稻推广出现新问题。
因此，依据今年水稻市场变化及参加的水稻品种观摩情况，简单聊聊水稻种植要怎么选择品种，以供参考。
一、认识水稻的“区域性”
从整个水稻种植布局看，呈现“南籼北粳”，南方粳稻圆粒多，以常规稻为主，南方籼稻倾向长粒，杂交水稻占据较大比例，东北水稻种植区基本没有籼稻种植，南方水稻区的粳稻面积也很少。当然，近几年，在江西、湖北、湖南等地均有推广“籼改粳”，今年江西一季粳稻面积突破100万亩，籼粳杂交稻品种嘉丰优2号在示范田获得1022.2公斤的优异表现，我们云众地合作社基地的百亩田中随机测产也获得湿谷亩产量1917斤（折合干谷1664斤）。
优质稻种植面积增多，水稻种植要怎么选择品种，获得较好的效益？
从单个品种看，在不同的生态区种植，其米质、抗性、生育期等均有较大差异，如稻瘟病存在生理小种的变化，在华南稻区抗稻瘟病较强，可能在长江中下游稻区抗性一般；在米质方面，从一些品种审定指标看，在广东晚造检测米质可能达二级，在江西、湖南等地可能是三级，或香味减淡。
不同的地区在栽培技术上存在较大差异，形成“区域性”，有的地区以水稻直播为主，有的地区重点发展机插，还有稻虾、稻蛙等综合栽培，对品种的适应性要求较高，一般采取水直播、稻虾种植的的品种要求抗倒性强。
二、稻米市场喜欢哪些品种的稻谷？
从米企对稻谷的需求看，中高端优质米是首选，采用单一品种已经成为共识，一家米企可能会注重选取2-3个水稻品种重点收购，不是什么品种都收购。
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米企喜欢哪些品种的稻谷？对于南方籼稻区而言，首先关注“长美香”，即要求水稻品种的粒型较长，透明度要高，垩白要少，要求有香味，相应的指标决定了稻谷的档次及价格，这类性状也是品种遗传决定；第二，关注加工品质指标，包括出米率、黄变米（倒伏的水稻）、病斑（如稻曲病病粒）、是否混杂等，与品种特性、栽培管理、加工过程等相关。
三、水稻种植要怎么选择品种？
1、选择当地米企喜欢收购的优质稻品种，我们今年和区域性品牌“麻姑米”合作，在江西抚州地区重点收购野香优2号、外引等品种，像宜春地区重点收储野香优稻谷，价格都比较高。从近两年看，野香优、宜香优、美香占、又香优等品种均是市场较受欢迎的品种，特性都是米质好、有香味。
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2、选择适应当地气候环境、栽培技术的水稻品种，依据《种子法》，一般审定的品种应在相应的区域下种植，非审定地区而在同一生态区域需引种备案才可种植，未审定的品种仅供试种；随着直播、机插及稻渔综合种养面积增多，对品种的适宜性有较高的要求，特别是抗倒上。
3、综合考虑“产量、米质、抗性”，当前兼备3者的品种很少，以高产、抗性好的品种居多。若种植优质、不抗倒或易感病的品种，收益高的同时，风险较大，对种植技术要求较高。因此，对种子经营者、新型经营主体或种植者而言，宜选择米质达国标3级以内、产量高且抗性好的品种，如嘉丰优2号，在今年高温干旱天气下种植表现好，穗大粒多，每穗达四五百粒，茎秆粗壮抗倒强；或选取特优质的水稻品种，如美香占2号、象牙香占、玉针香等，尤其适宜高端米；也可选超级稻品种，特别是超级稻中的米质较优的品种，如晶两优1212、隆两优1377等。
综上，选择品种要因地制宜，可根据不同大米企业、当地种植区域、种植习惯、品种特性等，有针对性的进行水稻品种选择，以便能够获得较好的效益。
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