水产养殖：池塘环境是根本！他只用一招就解决了养殖中90%的问题

导语：水产养殖进入高温季节以后，很多池塘氨氮、亚硝酸盐指标超标问题严重。养殖户用了很多药，效果并不理想，思考其原因，主要还是没有搞清楚这几个问题，首先氨氮、亚盐怎么来的，为何超标？还有就是氨氮、亚盐有哪些危害？最后，我们应该怎样有针对性的防治氨氮、亚盐升高。下面咱们来针对上面的问题好好剖析一下螃蟹塘中的氨氮、亚盐。河蟹、小龙虾养殖户注意！经常死蟹死虾，走投无路？不妨试试它

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一、氨氮亚硝酸超标，减少产生来源

咱们水产养殖动物主要生活在底部，池底不但是摄食的主要场所，同时也是残饵、粪便、有毒有害物质积蓄的主要场所，养殖后期池塘有机质增多，水质指标超标，氨氮、亚盐问题随之而来，首先了解氨氮氩盐的来源，减少产生来源。

水产养殖：池塘环境是根本！他只用一招就解决了养殖中90%的问题

1、底部沉积残饵粪便

养殖后期随着温度上升以及投食量的増加，部分饲料落到池塘底部变成残饵，加上池底病原微生物的大量产生，池塘底部产生恶化。底质恶化会导致厌氧分解产生的有毒中间产物（氨氮，亚硝酸盐，硫化氢等）进入水体，直接影响到水产养殖动物的发病率和品质。

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2、当水中缺氧时，含氮有机物、硝酸盐、亚硝酸盐在厌氧菌的作用下，发生反硝化作用产生氨。

硝化反应：

有氧：2NH3+3O2→2H++2NO2-+2H2O+ATP 第一步

2NO2-+O2→2NO3-+ATP 第二步

反硝化反应：

无氧：NO3-+有机物→N2+CO2+H2O+OH-

亚硝酸盐是氨态氮(NH3)转化为硝酸盐过程中的中间产物，溶氧高时分子氨会经过亚硝化细菌的作用生成亚硝酸盐，然后亚硝酸盐经过硝化细菌的作用进一步生成无害的可被藻类吸收利用的硝酸盐。

水产养殖：池塘环境是根本！他只用一招就解决了养殖中90%的问题

一旦水中溶氧偏低，反应就会停止在第二步，造成亚硝酸盐的大量积累。氨氮和亚盐就无法转化为其他无毒的物质，只能在水体中越积越多，最后超标。这种情况在高温期间尤为常见。

3、没有科学使用无机肥、粪肥。

在日常生产中，很多养殖户使用鸡粪、鸟屎等禽类粪便来进行肥水，这些物质中含氮有机物很不稳定，前期如果使用不当极容易导致氨氮指标超标，而且使用后的池塘特别容易生长出大量小白虫，小白虫耗氧，在水体中大量繁殖会导致氨氮亚盐更高。

二、氨氮亚硝酸对养殖品种的危害

1、造成养殖动物急性中毒死亡！

在我国海水水质标准和渔业水质标准中规定氨氮含量不得超过0.20mg/l。养殖水体氨氮含量最好控制在0.10mg/l以内。当超过这个标准时，表现为水产养殖动物浮头明显，呼吸急促、亢奋，水体当中丧失平衡，时而浮起时而下沉，体表粘液增多，如抽搐，情况严重的时候就会造成养殖动物的直接中毒死亡！

水产养殖：池塘环境是根本！他只用一招就解决了养殖中90%的问题

2、缺氧：造成养殖动物窒息死亡！

亚硝酸盐对水产动物的毒性较强，其作用机理主要是通过呼吸作用进入血液，使正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，使水产动物血液输送氧气的能力下降，影响运输氧气的功能，出现组织缺氧，窒息死亡。

水产养殖：池塘环境是根本！他只用一招就解决了养殖中90%的问题

3、造成养殖动物应激！

一般说来，氨氮对水生生物危害有慢性和急性之分，慢性中毒为养殖动物不愿吃食，行动缓慢，生长缓慢;导致养殖生物长期处于应激状态，相应的产生一系列疾病，例如肝胆综合症、肠炎等，摄食强度降低，生长受阻，组织损伤，降低了氧在组织间的运输。氨氮含量过高会增加水生动物鳃的通透性，损坏鳃的离子交换功能。使水产动物长期处于应激状态，增加鱼虾蟹对疾病的发生率。

三、如何有效的预防和处理氨氮氩盐的升高？

1、根据水色定期补藻肥水，稳固水体菌藻相平衡在养殖周期中，补充藻源

合理运用调水产品，促进新鲜藻类生长，增加水体的自净能力，完善生态系统。同时建议您每10天进行一次改底工作，坚持适时少量多次的原则，看水色浓淡适时培菌培藻，能够保持高温、高产期间的藻相稳定。小球藻最适生长的水温是25~33℃，一般8~12小时可以生长繁殖一代，如果外环境（比如温度，天气等）变化不大，营养盐充足，小球藻可以存活15~20天。小球藻不仅在水质调节上起着重要作用，同时也是鱼虾蟹最优质的天然开口饵料。【插小球藻】

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2、em菌酵素能降低水体PH ，分解水体有机质，避免氨氮氩盐的升高

氨氮氩盐的毒性与ph有很大关系，一般情况下ph低，氨氮毒性小，反之，毒性大。em酵素含有多种有益菌种，补菌调水转化分解有机质过多的情况，能达到改善水质、降解氨氮氩盐的功效。

（1）、em菌酵素是以、乳酸菌、酵母菌和放线菌为主的6个属80种微生物复合而成的一种微生活菌复合剂。能吸收水体中的氨氮亚硝酸盐，培育池塘中的菌相，菌藻协同，维持良好的水质。本品含有多种有益菌，是由植物乳杆菌、枯草芽孢、地衣芽孢、凝结芽孢、解淀粉芽孢、屎肠球菌等构成，可以抑制水体中有害菌的生长繁殖，促进有益菌繁殖，营养丰富全面，有机成分高，包含多种微量营养，从而有利于有益藻类生长繁殖，增加水体溶氧量，减少氨氮氩盐的转化，避免氨氮氩盐的升高，为鱼虾蟹生长创造良好的水质环境。

（2）、em菌酵素通过调节ph来控制氨氮的毒性。淡水养殖pH值一般控制在5～9.0之间，最佳pH值范围为6～8，pH值低于4或高于10时，鱼虾蟹生存受阻。其中水产常用的EM菌，呈酸性，定期泼洒EM菌可以降低水体ph，改善稳定池塘环境，进而降低氨氮亚硝酸盐含量，能有效的稳定水体；

（3）、em菌酵素防止水体中有机质过多，从而降低氨氮毒性。定期使用EM菌酵素可以保持池底清洁，EM菌酵素主要是厌氧菌，能够将有害物质完全转化，帮助水体中鸡粪等有机质分解出氮磷等被藻类吸收，消除底泥发黑、发臭现象，最终变为无机盐，还能够促进塘中藻类的生长，从而改善水质。此外使用EM菌分解有机质的时候，可以多开增氧机或投放增氧剂，增加水体的溶氧，可加速分解池塘有机质的速度，达到快速降解氨氮亚盐的作用。

3、见效比较快的方法，如果有合适的外源水，定期的进行新水的引入。

定期的引入新水是比较快速和有效的处理和预防方案，但是要注意在阴天、下雨的天气情况下也要避免加水，同时不能大排大灌，否则将造成养殖动物的应激，遵循少量多次的原则！

四、总结

夏季高温期，水产养殖已经进入养殖中后期，很多养殖塘口开始陆续产出，无论哪种模式都出现了氨氮亚硝酸盐的超标的现象，导致水产动物死亡，影响经济收入，我们必须从体质、环境（水质、底质）以及抑菌等方面采取生态可控理念综合对症下药才能提升水产动物的成活率，提高养殖收益。

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