猪霉菌毒素中毒多指赤霉烯酮和黄曲霉素中毒，霉菌毒素中毒对猪只的健康威胁极大，会导致猪群生长发育缓慢、繁殖障碍、诱发多种疾病，甚至会造成猪只死亡，严重影响猪场经济效益。
一、霉菌毒素的来源
1.赤霉烯酮
玉米和麸皮是猪饲料原料的主要组成部分，而有一种真菌-赤霉菌易存在于玉米、小麦上，赤霉菌在生长繁殖过程中会代谢一种产物-赤霉烯酮，该产物为一种毒素，对猪只的健康伤害极大，主要影响种猪的繁殖性能。
猪霉菌毒素中毒症状分析及防治办法
赤霉烯酮有类似雌性激素的作用，它进入猪体内后会作用于生殖系统，损害猪的繁殖系统，致使产能下降。猪对赤霉烯酮非常敏感，饲料中赤霉烯酮含量在（0.5-1.0）*0.000001低含量下就会引起母猪假发情、阴道脱垂、脱肛情况，严重时会导致母猪阴道脱出、子宫肿胀、胚胎发育不良或流产，母猪产程长，产弱仔、产死胎等，对母猪繁殖性能影响极大。
赤霉烯酮也会降低公猪的繁殖性能，公猪赤霉烯酮中毒后会表现为乳头肿大、睾丸萎缩、包皮水肿等，公猪性欲低下，精液质量差，死精、少精、畸形精情况多发，严重影响配种效果。
2.黄曲霉素
黄曲霉素是黄曲霉菌代谢的产物，在保存不好玉米和小麦中可发现不少黄曲霉毒素的存在，黄曲霉毒素。生猪对黄曲霉毒素非常敏感，黄曲霉毒素在饲料中含量达到50μg/kg就会影响到猪只的正常生长繁殖。
猪霉菌毒素中毒症状分析及防治办法
猪采食黄曲霉毒素超标的饲料后，猪只表现为食欲低下、可视黏膜苍白、粪便干燥、生长缓慢、离群索居，伴有精神症状，例如：头抵墙壁、角弓反张、抽搐等。解剖症状可见肝部病变：贫血、出血、肝硬化、黄色脂肪病变，胸腹中可发现大量积液，肾脏部位苍白肿胀等。
黄曲霉菌毒素抑制猪只免疫机制，黄曲霉毒素进入猪体内后会降低血液中单核细胞的运动性和吞噬活性，能致使T细胞含量锐减，降低免疫能力；同时黄曲霉毒素会抑制住体内RNA聚合酶的活性，阻碍蛋白质和球蛋白的合成，从而影响抗体的形成，致使猪免疫能力下降。
黄曲霉毒素阻碍育肥猪正常生长，受黄曲霉毒素影响，育肥猪首先表现为食欲下降，进而日增重下降。实验数据表明：饲料中中黄曲霉毒素含量在100μg/kg时，育肥猪日增重减少12%以上，饲料中黄曲霉毒素含量越大，对育肥猪增重影响越大。
猪霉菌毒素中毒症状分析及防治办法
二、霉菌毒素的预防与治疗
霉菌毒素严重影响猪场的正常生产秩序，因此猪场防霉工作一定要做到位，要从以下环节入手：
1.严控饲料原料关：从信誉好，生产资质齐全的饲料厂采购饲料原料，采购前要安排专职人员进行抽样化验，符合标准再采购，坚决不能采购发霉、来历不明的玉米、麸皮。
2.加强饲料仓库的管理：饲料仓库要做到干燥、防水，定期翻晒饲料，合理规划库存量，不要过多挤料，定期进行抽检化验，如果饲料发霉，不符合标准，禁止使用。
3.加强生猪管理：饲喂过后，要及时清扫残留的饲料，要保证食槽干燥无杂物。
4.添加防控药物：在饲料中添加脱霉剂，吸附霉菌毒素。
5.治疗：猪群发生霉菌毒素中毒现象，要立即更换新鲜的饲料，治疗方向主要以排毒护肝，提高免疫机制着手（猪群霉菌毒素中毒主要影响肝脏、内脏等器官，也会降低猪只的免疫能力）。
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