高粱作为猪能量原料的高效应用

高粱作为猪能量原料的高效应用

总体结论：

?有效能评价 :

?美国或澳大利亚高粱和国内低单宁高粱有效能与玉米相当，国产中、高单宁高粱有效能低于玉米;

?单宁负面影响高粱能量利用效率，是高粱猪有效能首要预测因子；该研究中单宁含量每增加1%，高粱消化能和代谢能均降低200 kcal/kg以上;

?高粱的猪有效能可以通过化学成分或体外仿生消化能进行准确预测，最佳预测方程分别为：

?DE (kcal/kg) = 6974 – (236 × % Tannin) – (43.27 × % ADF) + (24.96 × % CP) – (0.71 × % GE) (R2 = 0.96)

?ME (kcal/kg) = 3973 – (262 × % Tannin) – (27.24 × % ADF) (R2 = 0.94)

?DE (kcal/kg) = 1462 + (0.62 × kcal/kg IVDE) (R2 = 0.93)

?生产应用 :

?进口美国高粱可以替代玉米用作生长猪和断奶仔猪的能量原料:

1）生长猪原料，不能忽略饲料转化效率和氮素利用率较低现实问题，可添加蛋白酶部分缓解；

2）断奶仔猪原料，根据生理阶段适宜添加，建议断奶后前2周添加比<20%；断奶后2-4周≤40%

?高单宁红高粱负面影响机体对营养物质消化利用；国产低单宁白高粱更具有饲用价值，但仍需进一步优化饲用品质

研究结果：

（1）将提升高粱作为“替代性能量原料”在猪营养领域的应用潜力；

（2）并改进了中国所产高粱的数据库；

（3）通过确定主要的限制因素和潜在的解决方案；

（4）为克服上述限制因素的应用理念开发提供了基础；

（5）进一步优化高粱的应用理念提供了坚实的科学依据。

这一方法有助于实现世界更可持续发展，既经济可行又环保永续，同时在人、地球和利润三方面创造价值，并与核心理念相呼应。

二、仔猪低初生重的影响及干预策略

高粱作为猪能量原料的高效应用

2.1 仔猪初生重对商品猪断奶前死亡率，生长性能和胴体性状的影响

出生体重越大，整体表现越好

?出生多0.1公斤，出栏多1.1公斤上市重量（167d）=1.37千克胴体重量（173d）

?早期生长性能对不同初生重的仔猪影响不一样

?乳猪生长：小仔猪>较重仔猪

?保育生长：较重仔猪>=小仔猪

?弱仔猪需要额外的关注

?断奶前死亡率（11倍）

?有部分弱仔有机会正常出栏

2.2 低初生重仔猪的饲喂策略

产房补充额外营养

保育期营养强化

生长期的营养强化

2.3 总结

?弱仔猪需要额外的营养补充，一般建议产房和断奶后一段时间内强化

?初生重正常或较重的仔猪不需要额外的营养投入

?初生重较重的仔猪，即使前期生长性能受限，后期可能存在补偿生长