导读
益生菌发酵湿料是通过一定的设备将粉料与水按一定比例均匀混合,加入益生菌(乳酸菌、芽孢杆菌、双歧杆菌、酵母菌)发酵后形成的一种含水量适中的饲料形式。
与干料相比,发酵湿料饲喂肥育猪特别是仔猪,可降低饲料成本,增加适口性,扩大饲料原料范围,改善畜舍环境,提高生产性能。
资料显示,欧盟国家2000年有28%的猪在生产中采用了湿料饲喂。近年来我国关于养猪生产的研究主要局限于饲料营养、饲料添加剂和饲养管理等方面,对饲料饲喂形态方面的研究相对较少。
益生菌发酵饲料技术是一种生态健康型饲料生产技术,益生菌随发酵饲料进入猪体内,能黏附到肠壁细胞上起到屏障作用,竞争性抑制排斥病原菌。饲料经益生菌发酵后含有更多活性益生菌菌体、各种酶、各种代谢产物、多种维生素、蛋白质分解产物如活性小肽氨基酸、抑菌物质、免疫增强因子等,有促进生长、维持动物肠道菌群平衡的作用。由于不添加抗生素等药物,不会造成药物残留.
1.1 试验期
预试期7d,正试期43d。
1.2 试验设计
选择体重72kg左右的健康杜长大三元杂种猪120头,随机分为益生菌发酵湿料组、颗粒料组和粉料组,每组4个重复,每个重复10头猪饲养在1个栏内。试验所用湿料、颗粒料、粉料均为该场根据实际情况进行配制,饲粮配方相同,其组成及营养水平见表1。
益生菌发酵湿料对肥育猪生长性能及腹泻率的影响
益生菌发酵剂使用方法:1kg发酵剂、饲料600~700kg、水299~399kg,使发酵剂与其他成分混合均匀,应分多步稀释,即先将1kg发酵剂与10~30kg饲料彻底混合,再混入所剩余饲料中。颗粒料、粉料按常规方法进行加工饲喂。
1.3 饲养管理
试验猪饲养在半开放式猪舍,入栏后进行进食、睡眠、排粪定位习惯调教。每天定时于6:30、11:30、17:00、22:00各喂1次,自由饮水,每天冲洗2次猪栏,保持猪舍清洁。每天观察记录试验猪的采食、饮水、排粪等状况。各组除饲喂方法不同之外,其他饲养条件相同。
1.4 测定指标
分别于试验开始和结束时早饲前逐头空腹称重,准确统计全期采食量,计算增重、日增重、日采食量、料重比。观察试验猪的健康状况,并准确记录猪腹泻头次,计算腹泻率。
1.5 统计分析
试验数据采用SPSS10.0软件进行单因子方差分析,结果以平均数±标准差表示。
2试验结果
2.1 益生菌发酵湿料对肥育猪生长性能的影响
由表2可知,日增重,益生菌发酵湿料组分别比颗粒料组和粉料组高9.47%(P>0.05)和15.56%(P<0.05);料重比,益生菌发酵湿料组分别比颗粒料组和粉料组低7.12%(P>0.05)和12.42%(P<0.05)。
益生菌发酵湿料对肥育猪生长性能及腹泻率的影响
3组中益生菌发酵湿料组的腹泻率最低,说明益生菌发酵湿料可以避免喂干料引起的肠道形态学的破坏,减少饲料应激,湿料中添加的益生菌发酵形成一定的菌群,可以抑制其他有害菌的生长,且产生大量B族维生素,让猪肠道处在良好的状态中。
2.2 经济效益分析
由表3可知,益生菌发酵湿料组、颗粒料组和粉料组每千克增重饲料成本分别为6.26元、7.03元、7.15元,可见用益生菌发酵湿料喂猪可以降低饲料成本,提高经济效益。
益生菌发酵湿料对肥育猪生长性能及腹泻率的影响
3结论
本试验结果表明,与颗粒料和粉料相比,益生菌发酵湿料喂肥育猪能提高其生长性能,减少腹泻,提高经济效益,可在生产中推广应用
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