种柑跨界养猪，如今2000多头母猪场依然满负荷生产！他是如何做到的？

《农财宝典》新牧网 王文强 魏变胜

他种柑事业遭遇危机，将养猪这个副业变成主业，没想到这一选择坚持20余载；他半路转行，却坚持不断摸索，成为福建泉州高楼养猪成功的第一人；他非科班出身，但勤于学习实践，如今成长为一名在非瘟逆境下依然养好猪的技术型老板……他就是福建省泉州市永春县隆兴种养殖场老板李建培。

缺猪时代，种柑跨界养猪的他，2000多头母猪场依然满负荷生产

福建省泉州市永春县隆兴种养殖场老板李建培

如今，全国猪价涨声一片，国家和地方政府纷纷出台政策支持猪场复养，虽然复养的心蠢蠢欲动，但依然有不少猪场因为对非洲猪瘟的恐惧而不敢轻易行动。而李建培在非瘟逆境下依然能养好猪，他有何绝招呢？

近日，农财宝典新牧网记者在礼蓝(上海)动物保健有限公司（以下简称礼蓝动保）工作人员的带领下，专程来到福建省泉州市永春县，采访了解他的养猪绝招，愿能帮助更多养猪人做好非瘟防控，全面开始复养。

种柑遭遇危机 养猪副业变主业

1969年出生的李建培，如今拥有2000多头母猪可谓是名副其实的专业养猪人，但采访得知，他其实原来是种柑的，1995年才开始真正的养猪。从一名种柑人，转变为养猪人，这样的转换，对李建培而言，是无奈更是一种挑战。

据李建培介绍，1995年当地柑橘爆发黄龙病，这个堪称世界柑橘生产上的毁灭性病害，摧毁了他的柑橘事业。而种柑时期，为了给柑橘地提供肥料，李建培就养了几头猪。“养猪肥料最多，养鸡大便少。”李建培还强调，其实种柑才是那时候的主业。

由于黄龙病的影响，李建培的种柑事业遭遇挫折。在这个危机中，当时还不到30岁的他，虽然是有养几头用来制造肥料的猪，但客观讲真正的养猪对他来说还是个陌生的行业，但这场危机对李建培而言无疑是一次契机。“后面养养养，感觉还可以，”他心想种芦柑不行那就养猪，到2000年李建培就全身心投入到养猪当中，实现了主副业转换”。

育肥试水成功 阴差阳错成大老板

刚试水养猪的李建培还是很是谨慎，他告诉记者，“那时候刚起步，就从浙江抓小猪回来育肥。”众所周知，育肥是整个养猪过程中技术要求最低的环节，李建培这样的选择意味着成功的概率很大。果不其然，李建培第一年就赚了钱，“那时候一头猪可以赚100块多块，利润已经很好了。”李建培回忆道。

“一头猪赚100多块，假如我一年养一万头出栏那该有多好？”李建培在心里也默默定下这个目标，养猪规模开始逐步扩大，养猪第二年（1996年），李建培开始投入母猪进行自繁自养，加上当时物件便宜，利润一直不错，1998年赶上行情大涨又大赚了一把，当时一头更是能赚到300-400块钱。

看到养猪赚大钱，当地政府也计划投建猪场，加上李建培建筑出身养猪也出色，政府便让李建培承包新场的建设。但这个新猪场刚投产就遇到了“猪周期”的最低谷，1999年小猪最高价只能卖到3元，面对亏损，政府又开始物色愿意接盘猪场的人。“当地政府看我养猪养得好，希望我（把猪场）拿去养。”虽明知入手即亏损，但由于猪场建设承包款还未结清，最终这个猪场以抵债的形式归到李建培名下。而出乎他意料的是，入手新猪场三个月后，猪价又涨了起来，李建培回忆，“那年涨的挺厉害的，又迎来一个赚大钱的机会。”在养猪五年间，李建培就这样遇上了两次好行情，到2000年便坐拥2个猪场，共存栏500头母猪规模，按他的话说是成了大老板。

独创高楼养猪 非瘟大环境下依然满负荷生产

2000年赚大钱后，李建培再次准备扩栏，但由于土地资源限制，他便谋划盖楼房养猪，“整个泉州做楼房养猪我是第一个做成功的。”讲到这件事，李建培脸上露出自豪的笑容。2001年，李建培的高楼猪场动工了，有曾尝试高楼养猪而失败的朋友劝他不要建，疾病难控制，但他坚持不断摸索，建一层总结经验，然后再改造一层。后经改进通风、排污等方面，终于找到了适合自己的楼房养猪构架，高楼养猪不再是难题。

2018年非瘟的袭来，让李建培也心生畏惧，但原先按照腹泻、伪狂犬、蓝耳和口蹄疫等常规传染病传播原理设计的高楼猪舍，依然能够满足当下的非瘟防控要求。李建培称，他的猪场内部早已实现单元式的管理，如有异常就及时关掉单元，方便精准清除，减少疫病在猪场内部蔓延。而在不同区域又进行隔离，尤其卖猪更要隔离。

“卖猪是风险最大的环节，假如卖猪台都不做，还谈什么生物安全？”李建培强调，卖猪台至少要与猪场相隔一两公里，并且卖猪台水也要隔离，不能排到猪场内部，更不能循环利用。李建培认为，非瘟蔓延到现在，自然屏障的帮助已然不是主要的，如果猪场生物安全没做好，拔牙效果也不好。

除了做好生物安全，猪群的健康度也至关重要。李建培称自己有怪脾气，喜欢搞试验让猪变得好养，为此不少高端产品都是从泉州起步的，如为了减少喘气病影响，他逐渐更换为外三元猪；1997年他就学习设计了自用的4%预混料，1999年全国才开始铺开；2006年猪场由于蓝耳带来的继发性细菌感染非常严重，他恰好碰到礼蓝动保技术人员帮忙，后经建议使用了泰勇让猪群稳定，猪场才知道有产品可以控制蓝耳所造成的继发性细菌感染。

李建培的猪场也是枝原净育肥治道方案的最早尝试者，将枝原净从仅对回肠炎猪发挥作用扩大到全群。李建培介绍，最开始育肥治道方案他没有按照礼蓝动保推荐的用法，同样自己做了三个不同添加量的试验，最终找到了适合自己的猪场方案。

如今他对枝原净育肥治道方案最大的感触是猪群健康度好，生病也少，用药和打针也少了，不仅减少了用药量还减少了人与猪的接触，生物安全更容易操作。目前，李建培存栏2200头母猪的猪场正在满负荷生产中，这离不开他养猪24年的所有付出。