一、猪场场址选择标准

1．地形地势

地形开阔整齐，有足够的生产经营土地面积。面积不足会给饲养管理、防疫防火及猪舍环境造成不便。地势要较高、干燥、平坦、背风向阳、有缓坡。地势低洼易集水潮湿，夏季通风不良空气闷热，易滋生蚊蝇和微生物，冬季阴冷。

2．水源水质

水源要求水量充足，水质量好，便于取用和进行卫生防护，并易于清洁和消毒。水源水量要满足猪场生活用水、猪只饮用及饲养管理用水。

3．土壤特性

猪场对土壤的要求是透气性好，易渗水，热容量大，这样可抑制微生物、寄生虫和蚊蝇的滋生。也可使场区昼夜温差较小。土壤化学成分也会影响猪的代谢和健康，某些化学元素过多过少都会造成地方病，如缺碘造成甲状腺肿大，过多则造成斑齿和大骨节病。土壤虽有净化作用，但是许多微生物可存活多年，应避免在旧猪场场址或其他畜牧场场地建造。

4．周围环境

养猪场饲料产品粪污废弃物等运输量很大，交通方便才能降低生产成本和防止污染周围环境，但是交通干线往往会造成疫病传播，因此场址既要交通方便又要与交通干线保持距离。距铁道和国道不少于2000～3000米，距省道不少于2000米，县乡和村道不少于500～1000米。于居民点距离不少于1000米，与其他畜禽场的距离不少于3000～5000米。周围要有便于生产污水进行处理以后（达到排放标准）排放的水系。

5．电力和能源的供应

猪场2～5千米以内应有380伏以上的高压电源，燃料就近供应。对当地地方病和疫情要准确清楚地了解。

6．附近城镇的发展

当今中国各大小城市的发展速度以3～8千米/年的速度发展，所以要距城市30公里以上

二、猪场布局与工艺流程

（一）猪场布局

工厂化养猪场（大中型）（图1-1）在进行猪场规划和安排建筑物布局时，应将近期规划与长远规划结合起来，因地制宜，合理利用现有条件，在保证生产需要的前提下，尽量做到节约占地，并做好猪场粪便和污水处理。

猪场建设 、猪场场址选择以及猪场建设标准

图1-1 养猪场建设布局简图

根据上述原则，在总体布局上至少将猪场划分为生产区、管理与生活区、病猪隔离区等三个功能区。

1．生产区

该区是整个猪场的核心区，包括各种类别的猪舍、饲料加工调制间、饲料仓库、人工授精室等。该区应放在猪场的适中位置，处于病猪隔离区的上风或偏风方向，地势稍高于病猪隔离区，而低于管理区。该区建筑物布局一般为：种猪舍放在隔离区出口较远的位置，育肥猪及断奶仔猪舍放在进出口附近。这样既便于生产，又减少了种猪感染疾病的机会。同时，要求公猪舍应位于母猪舍上风方向，与县城相距50米以上。交配场应设在母猪舍附近，不宜靠公猪舍太近。

饲料调制室和仓库应设在与各栋猪舍差不多远的适中位置，且便于取水。

各类猪舍应坐北朝南或稍偏东南而建，以保持充足的光照，达到冬暖夏凉，各类猪舍间距应保持50米以上，各栋猪舍间距应保持在15～20米的安全距离。

2．管理与生活区

管理与生活区包括办公室、职工宿舍、食堂等，是猪场与外界接触的门户。应建在高处、上风处、生产区进出口的外面。

3．病猪隔离区

该区包括隔离舍、兽医室和贮粪场，一般设在猪场的下风或偏风方向。隔离舍和兽医室应距生产区150米以上，贮粪场应距生产区50米以上。

4．场内道路和排污

道路是猪场总体布局中一个重要组成部分，它与猪场生产、防疫有重要关系。猪场内应分出净道、污道，互不交叉。净道正对猪场大门，是人员行走和运送饲料的道路。污道靠猪场边墙，是处理粪污和病死猪等的通道，由侧后门运出。场内道路要求防水防滑，生产区不宜设直通场外的道路，以利于卫生防疫。

场区污水不应排放到河流、湖泊中，小型猪场的排污道可与较大的鱼塘相连，也可建在灌溉渠旁，在灌溉时将污水稀释后浇地。大型猪场应有专门的排污及污水处理系统，以保证污水得到有效的处理，确保猪场的可持续生产。

5．场区绿化

猪场绿化可以美化环境、吸尘灭菌、净化空气、防疫隔离、防暑防寒，改善猪场的小气候。同时还可以减弱噪声，促进安全生产，提高经济效益。猪场绿化可在猪场北面设防风林，猪场周围设隔离林，场区各猪舍之间、道路两旁种植树木以遮阴绿化，场区裸露地面上种植花草。绿化植树时，需考虑其树干高低和树冠大小，防止夏季阻碍通风和冬季遮挡阳光。

猪场的绿化，过去只是着眼于改善猪场的小气候和美化猪场环境，随着养猪生产的发展，应将场区绿化与经济生产结合起来，种植果树、用材林木等，也有相当可观的经济收入，可以做到一举多得。

6．建筑物布局

猪场建筑物的布局在于正确安排各种建筑物的位置、朝向、间距。布局时需考虑各建筑物间的功能关系、卫生防疫、通风、采光、防火、节约用地等。

为保障猪群防疫，生活区和生产管理区宜设在猪场大门附近，门口分设行人和车辆消毒池，两侧设值班室和更衣室。生产区，种猪、仔猪应置于上风向和地势高处，分娩猪舍要靠近妊娠猪舍，又要接近仔猪培育舍，育成猪舍靠近育肥猪舍，育肥猪舍设在下风向。商品猪置于离场门或围墙近处，围墙内侧设装猪台，运输车辆停在围墙外装车。商品猪场可按种公猪舍、空怀母猪舍、妊娠母猪舍、产房、断奶仔猪舍、育肥猪舍、装猪台等建筑物顺序排列。病猪和粪污处理应置于全场最下风向和地势最低处，距生产区宜保持至少50米的距离。

猪舍的朝向应根据当地主导风向和日照情况确定。一般要求猪舍在夏季少接受太阳辐射，舍内通风量大而均匀；冬季应多接受太阳辐射，冷风渗透少，增加热辐射。一般以冬季或夏季主风与猪舍长轴有30°～60°夹角为宜，应避免主风方向与猪舍长轴垂直或平行。考虑到猪舍防暑和防寒，猪舍一般以向南或南偏东、南偏西45°以内为宜。

建筑物的排列既要利于道路、给排水管道、绿化、电线等的布置，又要便于猪场的生产和管理。猪舍间的距离以能满足光照、通风、卫生防疫和防火的要求为原则，距离过大则猪场占地过多，间距过小则南排猪舍会影响北排猪舍的光照，同时也影响其通风效果，也不利于防疫、防火。综合考虑光照、通风、卫生防疫、防火及节约用地等各种要求，猪舍间距一般以10～25米为宜。

总之，猪场建筑物的总体布局要尽量使猪舍建成坐北向南的朝向，各建筑物排列成行，以便于道路、供水、绿化和电线管线呈直线分布。

（二）养猪场的工艺

一个基本完整的养猪生产工艺流程如图1-2所示。

猪场建设 、猪场场址选择以及猪场建设标准

图1-2 养猪生产工艺流程图

三、猪舍的结构和基本建筑要求

猪舍的基本结构包括地面、墙、门窗、屋顶等，这些又统称为猪舍的“外围护结构”。猪舍的小气候状况，在很大程度上取决于外围护结构的性能。

1．基础和地面

基础的主要作用是承载猪舍自身重量、屋顶积雪重量和墙、屋顶承受的风力。基础的埋置深度，根据猪舍的总荷载、地基承载力、地下水位及气候条件等确定。基础受潮会引起墙壁及舍内潮湿，应注意基础的防潮防水。为防止地下水通过毛细管作用浸湿墙体，在基础墙的顶部应设防潮层。猪舍地面是猪活动、采食、躺卧和排粪尿的地方。地面对猪舍的保温性能及猪的生产性能有较大的影响。猪舍地面要求保温、坚实、不透水、平整、不滑，便于清扫和清洗消毒。地面一般应保持2%～3%的坡度，以利于保持地面干燥。土质地面、三合土地面和砖地面保温性能好，但不坚固、易渗水，不便于清洗和消毒。水泥地面坚固耐用、平整，易于清洗消毒，但保温性能差。目前猪舍多采用水泥地面和水泥漏缝地板。为克服水泥地面传热快的缺点，可在地表下层用孔隙较大的材料（如炉灰渣、膨胀珍珠岩、空心砖等）增强地面的保温性能。

2．墙壁

墙壁为猪舍建筑结构的重要部分，它将猪舍与外界隔开。按墙所处位置可分为外墙、内墙。外墙为直接与外界接触的墙，内墙为舍内不与外界接触的墙。按墙长短又可分为纵墙和山墙（或称端墙），沿猪舍长轴方向的墙称为纵墙，两端沿短轴方向的墙称为山墙。猪舍一般为纵墙承重。猪舍墙壁要求坚固耐用，承重墙的承载力和稳定性必须满足结构设计要求。墙内表面要便于清洗和消毒，地面以上1.0～1.5米高的墙面应设水泥墙裙，以防冲洗消毒时溅湿墙面和防止猪弄脏、损坏墙面。同时，墙壁应具有良好的保温隔热性能，这直接关系到舍内的温湿度状况。据报道，猪舍总失热量的35%～40%是通过墙壁散失的。我国墙体的材料多采用黏土砖。砖墙的毛细管作用较强，吸水能力也强，为保温和防潮，同时为提高舍内照度和便于消毒等，砖墙内表面宜用白灰水泥砂浆粉刷。墙壁的厚度应根据当地的气候条件和所选墙体材料的热工特性来确定，既要满足墙的保温要求，同时尽量降低成本和投资，避免造成浪费。

3．门与窗

窗户主要用于采光和通风换气。窗户面积大、采光多、换气好，但冬季散热和夏季向舍内传热也多，不利于冬季保温和夏季防暑。窗户的大小、数量、形状、位置应根据当地气候条件合理设计。门供人与猪出入。外门一般高2.0～2.4米，宽1.2～1.5米，门外设坡道，便于猪只和手推车出入。外门的设置应避开冬季主导风向，必要时加设门斗。

4．屋顶

屋顶起遮挡风雨和保温隔热的作用，要求坚固，有一定的承重能力，不漏水、不透风，同时由于其夏季接受太阳辐射和冬季通过它失热较多，因此要求屋顶必须具有良好的保温隔热性能。猪舍加设吊顶，可明显提高其保温隔热性能，但随之也增大了投资。

四、建造猪舍有十忌

1．忌选址不当

猪场场址宜选择在离公路100米以上，远离村庄和畜产品加工厂，地势高干燥、避风向阳、土质坚实、渗水性强，未被病原微生物污染和水源清洁、取水方便的地方建造。

2．忌猪舍位置设计不佳

公猪舍应建在猪场的上风区，既与母猪舍相邻，又要保持一定的距离。哺乳母猪舍、妊娠母猪舍、育成猪舍、后备猪舍要建在距猪场大门口稍近的地方，以便运输。

3．忌猪舍密度大

有些养猪户为了节省土地、减少投入，将猪舍建造得简陋、密集，致使猪的饲养密度大，造成环境污染及猪群间相互感染疾病。猪舍之间的距离至少要在8米以上，中间可种果树、林木以便夏季遮阳。

4．忌建筑模式单一

母猪舍、公猪舍、育肥猪舍模式都有各自的具体要求，如母猪舍须设护子间，公猪舍的墙壁要坚固，围墙要高。养什么猪，就要建什么猪舍。

5．忌猪舍窗户小或无窗户

有的猪场猪舍没有窗户，有的虽有，但窗户太小、太少，夏天不利舍内通风降温。一般情况下，10头育肥猪的猪舍，后墙要留4个60～70厘米的窗户。

6．忌粪便无法污水排放

猪舍外无粪池，一是收集粪尿难，肥料易流失，肥力降低；二是影响猪舍清洁卫生。猪舍内污水沟应有足够的坡度，以利于污水顺利流出舍内；污水的流出顺序应遵循就近原则，不要让污水在场内绕圈。猪舍外必须建造沤粪池或沼气池；沤粪池或沼气池可根据养猪规模的大小而定。

7．忌缮瓦多、缮草少

农村猪场猪舍屋顶都是缮瓦多、缮草少。这样做一是瓦比草贵，加大了养猪成本；二是瓦防寒效果不如草，缮瓦夏热冬冷，缮草冬暖夏凉。

8．忌饲槽规格不当

饲槽一般要依墙而建，槽底应呈U形，饲槽大小应根据猪的种类和猪的数量多少而定。

9．忌猪舍内无水槽

缺少清洁的饮用水会影响猪的生长发育。所以，猪舍内必须设置水槽或自动饮水器。

10．忌猪舍小、围墙矮

猪舍建造得太低不利于空气流通，猪舍的运动场围墙矮小，易使猪越墙外逃，给管理带来麻烦。猪舍后墙高度宜在1.8米左右，围墙高度宜在1.3米左右。

五、各类猪舍的构造

自然养猪法对猪舍结构的要求与传统猪舍基本一致，特殊之处在于增加了前后空气对流窗，合理设置垫料池。应按猪群的性别、年龄、生产用途，分别建造各种专用猪舍，如育肥猪舍、保育猪舍、母猪舍等。基本结构为：在猪舍内设置1米左右的走道、一定宽度（1.5米左右）的水泥饲喂台，与饲喂台相连的是发酵床，墙体南北均设较大的通风窗，房顶设通风口，推荐使用饲喂及饮水一体的自动喂料槽。设置水泥饲喂台的目的，一是防止垫料污染饲料，影响采食量；二是夏天高温季节为猪只提供选择趴卧休息凉爽区，以减少发酵床过热对生猪的影响；三是有利于生猪肢体发育，这一点对种猪饲养尤其重要。

（一）育肥猪舍

一般单列式（图1-3）比较合适，阳光充足，猪只活动区域大。

猪场建设 、猪场场址选择以及猪场建设标准

图1-3 育肥猪舍平面示意图

自然养猪法育肥猪舍（图1-4）坐北向南，猪舍跨度为8米，猪舍屋檐离发酵床面高度2.2～2.5米；南面立面全开放卷帘，窗户高2米左右，宽度在1.6米左右；北面采用上窗和地窗，也可采用与南面同样模式的窗户，屋顶设通风口；在猪舍北端设置1米的水泥饲喂走道，1.3～1.5米宽的水泥饲喂台。为减少猪舍成本，除发酵床外，育肥猪舍也可采用塑料大棚式的结构，也可对现有猪舍进行改造，只要符合夏天通风降温、冬天保温除湿条件即可。

猪场建设 、猪场场址选择以及猪场建设标准

图1-4育肥猪舍示意图

在单列式自然养猪法育肥猪舍，设计饲喂走道整体比饲喂台低15～20厘米，到夏季高热季节，可以将过道注入15厘米左右的凉水，形成水浴池。每天清晨在自动料槽内加满料后，将每个猪栏栏门打开闩挂在北墙上，让猪只可以自由进出水浴池降温。

垫料池可采用地上式、地下式或半地上半地下式。如果当地地下水位低可采用地下式或半地上或半地下式，如果地下水位高，可采用地上式。为便于管理，防止雨季渗水入垫料池，推荐使用地上式猪舍。规模猪场实行自然养猪法栋舍间距要宽畅些，并且设计过程中注意能让小型挖掘机或小型铲车开动行驶，一般在4米以上。

对于地上式结构、半地上半地下式垫料池结构，一般每个猪舍垫料池靠近舍外的一面墙体（或栏舍）留设1.5～3.0米缺口，缺口用木板等遮拦垫料，方便垫料进出和翻耙垫料用。

（二）母猪舍

母猪舍又分为妊娠猪舍和分娩猪舍。妊娠猪舍可采用小群饲养模式，分娩猪舍常采用分娩栏或产床进行饲养，对保暖性能要求较高。

1．妊娠猪舍

妊娠猪舍可用单列式结构（图1-5）或双列式结构（图1-6），其建筑跨度不宜太大，以自然通风为主，充分利用空气对流原理，结合当地太阳高度角及风向风频等因素建造。单列式妊娠猪舍也是坐北向南，猪舍跨度为8～13米，北面采用上窗和地窗，南面立面全开放卷帘，猪舍屋檐高度2.2～2.5米。双列式猪舍坐北向南，猪舍跨度为8～13米，南北面可采用上窗和地窗，窗户开启可使用升降卷帘，猪舍屋檐高度2.2～2.5米，为补充光照，屋顶南面可使用两张保温隔热板配合一张阳光板的方式以增加采光。垫料池可采用地上式、地下式或半地上半地下式，为便于管理，防止雨季渗水入垫料池，推荐使用地上式猪舍。

猪场建设 、猪场场址选择以及猪场建设标准

图1-5 单列式结构

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图1-6双列式自然养猪法妊娠猪舍

2．分娩猪舍

分娩猪舍即产房。自然养猪法产房扩大了母仔活动范围，一般有四种可用模式：一是母猪、仔猪均在产床上，粪尿流入发酵垫料池，垫料池仅起到分解粪尿的作用，如图1-7（a）所示。二是产床限制母猪，仔猪可以在产床（图1-8）或垫料池活动，增加了仔猪活动范围，恢复其自然习性。仔猪可选择休息、活动区域，如图1-7（b）所示。三是无限位栏（图1-9），有饲喂台，母仔均可自由在垫料上活动，母仔均有单独饲喂台，如图1-7（c）所示。四是母猪仅有一部分接触垫料，但不能在垫料床上活动，如图1-7（d）所示。

猪场建设 、猪场场址选择以及猪场建设标准

图1-7各类产房布置示意图

猪场建设 、猪场场址选择以及猪场建设标准

图1-8 母猪产床

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图1-9限位母猪栏

以图1-7（b）为例，生产中多采用头对头式（图1-10）和尾对尾式（图1-11）产房结构，效率较高。

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图1-10头对头式发酵垫料产房

猪场建设 、猪场场址选择以及猪场建设标准

图1-11 尾对尾式发酵垫料产房示意图

传统产房结构的改造，选择220厘米×180厘米×100厘米，离地35厘米的传统产床改造而成，首先提升产床支架高度到0.9～1.0米，两侧后端仔猪围栏卸去，中间母猪尾端围栏保留，从整个产床的后1/3处，即60～80厘米处开始设置垫料挡板，形成垫料发酵池。母猪躺卧区后1/3及料槽下为漏缝地板，其余部位为水泥或铸铁地板。两侧仔猪栏后1/3板取消，前面为塑料地板。头对头式自然养猪法产房垫料池面积（130～140）厘米×180厘米。尾对尾式自然养猪法产房垫料池面积（160～170）厘米×180厘米。在垫料区设置保温箱，内照取暖灯，由于垫料本身发酵产生生物热，不再使用电热板。一般两窝仔猪共用垫料区，为进入保育阶段作准备。

（三）保育猪舍

刚断奶并转入保育栏的仔猪，生活上是一个大的转变，由依靠母猪生活过渡到完全独立生活，对环境的适应能力差，对疾病的抵抗力较弱，而这段时间又是仔猪生长最强烈的时期。因此，保育栏要为小猪提供一个清洁、干燥、温暖、空气新鲜的生长环境。要求有专门的饲喂台和垫料区。一般采用双列式猪舍，如图1-12和1-13所示。

猪场建设 、猪场场址选择以及猪场建设标准

图1-12双列相临选择饲喂发酵垫料保育猪舍

猪场建设 、猪场场址选择以及猪场建设标准

图1-13 双列相临选择饲喂发酵垫料保育猪舍

保育床可由240厘米×165厘米×70厘米，离地35厘米的传统保育床改造而成，首先提升保育床支架高度到1米，饲喂槽一侧保留0.8～1米的硬面饲喂台，安置料槽。延长围栏至墙根，约扩展80～100厘米。从饲喂台边沿统一用栏板固定，以遮挡垫料，形成发酵垫料池。原有保育床中间围栏取消，两栏并为一栏，设置2台自动喂料槽，这样就形成了拥有2个料槽，（80～100）厘米×330厘米的饲喂台、（220～260）厘米×330厘米的垫料池，饲养密度0.3～0.8平方米/头。

对接两传统保育围栏，从饲喂台边沿统一用栏板固定，以遮挡垫料，形成发酵垫料池。两栏并为一栏，两头分别设置1台自动喂料槽。这样就形成了拥有2个料槽，两个（80～100）厘米×165厘米的饲喂台、一个（380～400）厘米×165厘米的垫料池。猪只活动面积加大，可以嬉戏，恢复其生物习性。

（四）公猪舍

猪场建设 、猪场场址选择以及猪场建设标准

图1-14公猪栏

公猪舍多采用带运动场的单列式，给公猪设运动场，保证其充足的运动，可防止公猪过肥，对其健康和提高精液品质、延长公猪使用年限等均有好处。公猪栏（图1-14）要求比母猪和肥猪栏宽，隔栏高度为1.2～1.4米，面积一般为7～9平方米，长2.9米，宽2.4米。栅栏结构可以是混凝土、金属或水泥漏缝地板，栏面较大利于运动，对提高公猪性欲和精液品质很有好处。公猪栏与母猪栏遥遥相对，利于刺激母猪发情，公猪放出在母猪栏前后过道上运动，能及早地发现母猪发情，对于配种及提高受胎率大有好处。同时，便于通风和管理人员观察和操作。