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毛猪价格
周末，受前几天那个中南6省红头文件的影响，周末东北三省集中抛售。尤其是开始抛售牛猪，昨晚，黑龙江最低报价到了12.8元，辽宁的最低报价也到了14.2元附近。但是，这些牛猪往年都是被浩浩荡荡的拉到云贵川渝开始做腊肉。目前从物流群看，仍然是以广东，福建，浙江等为主。今天中午，由此前部分拉到南方的猪，最低当地出猪价格下探到16.5的附近。截至目前，东北的抛售仍然在进行中。
白条价格
白条价格继续弱势下跌。从10月28日达到52元/公斤的全国平均价最高价，回落到现在19元/斤，只用了不到一个月时间。但是，截止目前，消费仍然没有太明显的启动信号。2019年11月份成了近年来首次入冬后猪肉消费环比降低的月份。
东北猪价受中南六省禁运影响，集中出栏，今日下跌较大
消费分析
受猪肉价格下跌影响，肉毛鸡从出栏一只鸡赚12元，迅速滑落到出栏一只鸡赔3元的地步。而鸡蛋价格目前更是颓势连连。今早，多地鸡蛋收购价格再次跌破4元。这种肉蛋禽一损俱损，一荣俱荣的局面，正在高度共振。所以，正如我此前多次强调的，暴涨暴跌的状态，也需要持续到明年下半年。
后市分析
从最近的情况看，一个多月来的暴跌和近来的集中抛售，力道和准确度都在提高。暴跌首先是给整个行业破了一瓢冷水，让此前很多的说法，不攻自破了。比如，有的说法中，强调广西的产能去掉了80%之多。而据广西壮族自治区政府新闻发布会介绍，2019年9月底，广西壮族自治区生猪存栏量为1527万头，同比减少34%，其中，能繁母猪存栏178.3万头，同比减少32%；前三季度出栏2132.6万头，同比减少17.3%。可喜的是，目前，广西生猪生产下滑趋势基本得到遏制。据有关部门生产调度，9月底生猪存栏环比增长4.3%；其中，能繁母猪存栏环比增长3.6%。前三季度全区屠宰生猪1025.08万头，同比下降10.14%，生猪供应基本可满足市场需求。这个同比下降32%与80%的说法相距甚远。
那么到底哪个数字更可靠呢？不过，如果真的产能去掉80%，估计毛猪价格30元/斤都难以挡住吧。而目前广西毛猪均价上到18仍然困难。
我觉得，这段时间的暴跌，暗含两个意思。一是国家希望对冻品库存摸个底。从冻品的交易程度上能摸到大致的行业成本，从而能有效管理市场。二是这次暴跌，表面上看是为了避免更大的暴跌而提前分流，事实上，也是让压栏的牛猪多出来的压栏体重做了一个活体储备释放了，一头猪多出来30斤的肉，1万头呢，10万头呢，1000万头呢……
以东三省为例，从不同口径得到的消息是，目前每天入关的活猪在2-2.5万头左右。而正常时，东北一年最少要外运1000-1300万头生猪。折合每天2.5-3万头/天。可见，就地区来讲，东北的生猪存栏还是有一定恢复了。
展望未来，随着11月30日起，中南6省实施严格生猪禁运制度（点对点，种猪，仔猪除外），整个养猪业的格局必定要重塑。那么，本地的屠宰企业的话语权无形中加大了。尤其是本地能开A证的屠宰企业话语权更是加大。会不会形成当地人吃牛猪，外运标猪白条的新格局呢？牛猪会不会就此彻底失去了优势呢？一切尚需观察。
最后，我不得不再次强调，随着进入深冬，气温骤降，消毒液功效降低，以及集中出栏等等，都为疾病再次密集爆发创造了条件。此前痛失20元，就不要再纠缠了。重点是把精力放在未来。就是现在这个价格，一头猪仍然有2000多的纯利润。千万马虎不得啊。
来源：爱普罗斯每日资讯
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