2018年8月1日第一例非洲猪瘟传入我国以来，昭阳区动物卫生监督所组织全所干不职工群策群力防控非洲猪瘟工作，采取了强有力措施，保障全区生猪生产和市场供给。
腾森公司静养区
非洲猪瘟疫情在我国19个省份爆发，截止11月22日昭阳区境内未检测出非洲猪瘟疫情。但许多市民却谈猪色变，11月21日，记者带着市民们的疑虑来到昭阳区腾森屠宰有限公司，对生猪屠宰检验到进入市场整个过程进行了记录。
检查并抽取样本
11月21日凌晨三点半，记者随昭阳区动物卫生监督所检验检疫人员来到腾森公司后，检疫人员换上了白色、灰色的检疫服到各自的位置准备好检查时所需的器具。
凌晨4点，副所长李玉英带领检验检疫员来到生猪静养区，进行“静、动、饮水”的观察，检查有无病猪漏检。生猪在进入静养区之前，检验检疫人员已经对每头生猪的“产地检疫证”和属于每头猪的“身份证”耳标进行逐一检查，确保进场生猪的来源可溯。
盖合格章
凌晨4点半，600多头生猪进入屠宰流水线，在屠宰车间里，屠宰过程遵循宰杀、猪肉、内脏“三不落地”原则。
从生猪屠宰后进行第一次去毛开始，第二关的检验检疫工作就已经开始。一头头生猪被逐个编号后，被倒挂在流水线上，检疫人员要对生猪进行甲状腺、肾上腺和有病变的淋巴结“三腺”检测主要是用刀将猪肉淋巴切开，检查是否有脓血等病变，检疫合格后，在猪的酮体上盖一条一米多长的长方形紫色带检验讫章。
为有效排查非洲猪瘟疫情，自10月23日起，区动物卫生监督所督促腾森公司积极配合，区动物疫病预防控制中心每周对进入屠宰场的生猪进行抽样监测一次，检疫人员在不同的位置，分别对生猪的血液、淋巴结、脾脏、肝脏样本进行采集。
抽取样本
区动物卫生监督所高级兽医师李高银说：
目前为了防控非洲猪瘟，每个星期三都要按一定的比例抽检，取样到昆明专门的化验室，化验非洲猪瘟病毒，第二个检验是我们平时都在做着的，进行瘦肉精检测，合格的为阴性，如果是阳性的，我们要进行复查。
在流水线中，一头进入不合格间的生猪引起了记者的注意。检验人员说这是一头生前打过针的病猪，只要在检验过程中发现有过肌肉注射的猪一律进行无害化销毁处理。随后，记者跟随检验人员来到病猪销毁处，对发现疑似有病患的生猪进行了焚烧销毁。
对疑似病猪进行无害化销毁
区动物卫生监督所高级兽医师李玉英说：
两个人轮换负责在这里把它砍了，丢在里面烧掉，我们就要进行监督处理，直到它烧完我们才走，主要是杜绝放进去再拿出来，不销毁又流入市场。
在称重区，通过层层检验，商贩们等到了自己挑选的宰好猪，称重完领取“动物产品检疫合格证”后，他们就能到市场销售猪肉。
昭阳区动物卫生监督所高级兽医师李高银说： 检疫合格的，由我们的检疫人员，出具动物检疫合格证明，必须要持有动物检产品合格证明的猪肉，才能上市销售。
做猪肉买卖20多年的袁朝义每天早上4点多就来到了腾森屠宰场，待屠宰检疫完后，拉着自己选好的猪肉来到了菜市场。他说，现在的屠宰过程很先进，全程猪肉都没有落地，而且屠宰速度很快，检验很严格，他很放心。
商户袁朝义说：猪在厂里都很放心，我们卖了20多年的肉了，（检疫）非常的严格，这段时间装香肠之类的要多一点，要好卖一些，大家都放心吃就行了，没有问题。
据了解：
昭阳区动物卫生监督所在防范非洲猪瘟防控工作中，组织20个乡镇畜牧兽医站负责人及官方兽医、腾森屠宰公司业主100余人召开非洲猪瘟防控专题会议；
查封无资质的生猪屠宰场1个；
加强生猪屠宰企业的监管，严格排查入场生猪。严禁病死或死因不明的生猪进入屠宰厂；
严格执行门岗制度，加强查户验证管理登记制度；
禁止没有检疫证明或证物不符生猪入场；
严格执行消毒制度，进出车辆严格清洗消毒；
检疫不合格生猪及产品，一律作无害化处理；
对所有进场的生猪进行排查，9月1日至11月12日，共排查入场生猪23848头。
商户查看自己的生猪
腾森屠宰有限公司董事长郝国庆说：
我们进场的猪有耳标号，有检疫证明，而且车辆必须消毒才能进场，出厂以后也必须消毒。
市场上的肉摊
此外，区动物卫生监督所对网络购猪进行全方位排查，充分利用电子出证平台，严堵疫区省份猪肉产品进入昭阳区。
为有效防控非洲猪瘟疫情，防止非洲猪瘟病毒由运输途径流入我区，按照昭阳区重大动物疫病防控应急指挥部的要求，共设立临时公路检查站12个，依法检查运输生猪和生猪产品的过往车辆，严防外地尤其是疫区生猪及其产品非法流入我区，从源头防控非洲猪瘟疫情发生。腾森屠宰有限公司作为昭阳区目前唯一一家生猪屠宰企业，也担负起疫情站点检查工作。
腾森屠宰有限公司董事长郝国庆说：
董事会的同志轮流值班，到威宁边界，堵截疫区猪，正规道路上有我们昭阳区的卡点，还有一些小路上，我们昭阳区没有设到点，我们组织了董事会的同志和保安，每天晚上，堵卡到12点以后，目的就是不让非洲猪瘟，流入我区，让市民吃上放心肉。
昭阳区腾森屠宰有限公司于2016年3月注册成立，工程建设后于2017年12月29日正式投入生产，总占地面积为45亩，位于昭阳区风凰山原垃圾处理厂，每年生猪屠宰量为14万头。腾森屠宰有限公司引进先进的机械屠宰加工生产线，取消了以前的原始屠宰方法，提高了生产效率，为昭通肉食品市场提供了高效率更安全、又放心的猪肉食品。
区动物卫生监督所高级兽医师李高银说： 腾森屠宰场目前手续是合法的，厂房的屠宰条件也是达到国家标准的，防疫防控重大动物疫病的条件也是具备的，目前我们昭阳区只有他们一家屠宰场，能够供应市场的合格猪肉。
文图|昭阳融媒体记者 杨宇 郭云霞
审核|邓龙启 田率华
编辑|曾巍 马云鹤
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