品种保护和研究利用
采用保种场保护在上海市金山区建有枫泾猪保种场，在江苏吴江市、徐州市和泰州市农村尚有少量饲养。枫泾猪作为太湖猪的一个类群，1986年收录于《中国猪品种志》。
在产区除少量纯繁外，枫泾猪母猪主要与长白猪、大约克夏猪、皮特兰猪、杜洛克猪开展二元和三元杂交生产商品猪。曹建国等( 1998)根据上海市科技兴农重点攻关项目基地示范场和扩散场1996年5月至1997年12月的部分生产记录和观察数据对金枫猪、长枫杂种猪及枫泾猪的繁殖性能进行了比较长×枫组、金×枫组的窝产仔数均略有增加。金枫猪（商品名）是以枫泾猪和皮特兰猪杂交而成的瘦肉型杂交母系，具有枫泾猪母性好、产仔率高、全身被毛黑色的特点，与长白猪杂交生产的商品猪生长速度快、饲料转化率高，且胴体瘦肉率在60%以上，无PSE肉发生。
（猪友之家整理）
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