品种形成
历史上由于战争和自然灾害等原因，淮北平原地区的居民向江苏南京等丘陵山区迁移，将淮北猪带人饲养，产地青粗饲料来源丰富，养猪以青粗饲料为主。当地农民有放牧与圈养生猪的习惯，山猪还是当地人民传统的年猪，因而促使群众选育体型中等的肉脂兼用型猪，形成了体格健壮、善于奔跑、产仔数多、肉质好、早熟、抗病力强的山猪。20世纪70～80年代，江苏南京、仪征一带的山猪较多，分为马头型、狮头型、鲫鱼头型等。
山猪群体已经较小，处于濒临灭绝状态，亟须加强保种。今后应扩大群体数量，保护好这一重要的遗传资源。
（猪友之家整理）
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