家畜屠宰事关老百姓身体健康。多年来，赤峰市为实施“放心肉”工程，坚持家畜定点屠宰“一把刀”政策，坚持源头、屠宰加工和终端市场严格执法，坚决取缔私屠滥宰点即“二把刀”，并取得可喜成果，广大市民买肉心不悬，对这一民生工程拍手叫好。近年来，随着市场放开，外埠肉大量涌入赤峰市场，使我市肉食品市场管理出现新的课题。《生猪屠宰管理条例》、《内蒙古自治区牛羊屠宰管理办法》的通过和实施，为破解这些难题提供了法律依据。目前，市有关部门正在根据法律规定并结合我市实际，有的放矢地加大执法力度，严格家畜屠宰管理，确保市民吃上“放心肉”。
原标题：赤峰市家畜屠宰管理出新规
（猪友之家整理）
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