大河猪是云南富源县的一款地方猪种,如今主要分布在该县的大河镇、营上镇。因气候温和,为大河猪生猪提供了大量的青粗饲料。
据2006年调查,产区存栏大河猪约2200头,其中种猪895头(公猪26头、母猪869头)。主要分布在大河、营上、竹园、墨红等5个乡镇的60个自然村775户农户和大河种猪场,其中大河种猪场有核心群7个家系,公猪26头,母猪74头。1986年存栏大河猪母猪1.42万头、公猪130头。之后由于引进外来良种公猪开展杂交改良,农户自行选留杂种母猪作种用的愈来愈多,大河猪种群数量逐年下降。
大河猪体格匀称,体质疏松,各部位结合良好。体型分大、中、小三种类型,大型称“大八卦”,中型称“二虎头”,小型称“油葫芦”。三种类型的被毛、鬃毛及皮肤均为火红色。群众将其共同的体型特征概括为:“头上生八卦,嘴短脖子粗,后腿穿套裤,鼻梁三道箍,必是大河猪”。
头中等大小,嘴筒短直,脖子较粗;额部有正、倒八字组成的菱形深皱纹,俗称“八卦”;嘴筒有三道浅皱纹,俗称“三道箍”;耳中等大并下垂。躯干中等长,背腰微凹,腹部下垂而不拖地。乳头中等大,排列整齐对称,一般5-6对。臀部斜尻,尾中等长而尾根低,尾长30cm左右。四肢粗壮、结实。肢势正常,蹄质坚实。后腿皮肤有2~3道明显皱折,俗称“穿套裤”。
(猪友之家整理)
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