伊犁白猪的产地和分布
伊犁白猪的原产地为伊犁河谷各县市及农四师各团场，中心产区为农四师七十二团、七十一团和伊宁县多浪农场。从1964年开始，通过出售种猪等途径先后推广到伊犁地区各县市、农四师各团场及乌鲁木齐、石河子等地。目前中心产区主要分布在伊宁县。产区范围比1981年时大大缩小。据《中国猪品种志》记载，1981年有伊犁白猪7万余头，其中繁殖母猪8000余头、公猪200余头。
近20年来，伊宁县养猪数量总体呈逐年上升趋势，而伊犁白猪的群体数量却呈逐年下降趋势，全县饲养伊犁白猪1990年2.82万头，1995年2.25万头，2000年1.34万头。
20世纪80年代后，随着农牧团场体制的变革，原来属于集体所有的种猪场转包给私人经营，从外地引进种猪对伊犁白猪进行杂交，导致种群濒临消失。
据2009年统计，伊宁县境内有伊犁白猪种公猪85头、种母猪822头，年内育肥、出栏伊犁白猪1.12万头。
品种特征和性能
（一）体型外貌特征
1. 外貌特征 被毛白色，毛较密而有光泽，头宽广，面部中等凹曲，嘴短、耳尖、直立略向前倾，额丰满、胸宽而深，腹线水平，乳头排列均匀整齐，在6对以上，四肢结实，肢势正直，体质结实。
2．体重和体尺 伊犁白猪成年猪体重和体尺见表1。
（二）生产性能
1. 繁殖性能 伊犁白猪后备母猪4～6月龄开始发情，10月龄开始配种，发情周期18～22天，发情持续期3～4天，妊娠期114天。母猪在一个发情周期中，本交两次，受胎率可达90%以上。
据1982年调查，伊犁白猪繁殖性能见表2。
2．育肥性能 1982年伊宁县多浪农场种猪场对5头伊犁白猪进行育肥性能测定，从始重17.1kg饲养186天至体重91.6kg结束，日增重401g。每千克增重消耗混合料4.03kg，折合消化能77.82MJ，可消化粗蛋白483g。
宰前活重91.6kg的伊犁白猪（5头），瘦肉率38.11%±1.29%。对其中3头猪背最长肌进行分析，含水分62.47%，粗蛋白20.17%，粗灰分0.98%。
（猪友之家整理）
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