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河南南阳黑猪(图片)

     未知  2018-10-10 15:05:00
【导读】 图:南阳黑猪   南阳黑猪是河南省南阳市内乡县优良的地方猪种。是一款早熟,杂交性能优良,屠宰率高,瘦肉型猪种。   南阳黑猪具有耳轮垂,耳根硬直,腰平直,双脊背等品种特征,具备性成熟早,杂交优势明显等优点。其屠宰率在...


图:南阳黑猪

  南阳黑猪是河南省南阳市内乡县优良的地方猪种。是一款早熟,杂交性能优良,屠宰率高,瘦肉型猪种。
  南阳黑猪具有耳轮垂,耳根硬直,腰平直,双脊背等品种特征,具备性成熟早,杂交优势明显等优点。其屠宰率在70%左右,胴体肉率46-48%,脂肪率 2 4-30%。
  目前主要分布在淅川县、内乡县、邓州市等。据统计,全市现有南阳黑猪98675头, 其中淅川县畜牧场饲养的种猪系谱比较完整,有7个血统的公猪7头,31个血统繁殖母猪48头。
  2015年南阳黑猪入选“中国地理标志”,南阳黑猪具有了和南阳黄、信阳毛尖、涪陵榨菜等同样的身份。
  南阳黑猪成年公猪体重136.9±26.7公斤,体长136.5±8.5厘米,胸围123.0±10.6厘米;成年母猪相应为:130.4±34.2公斤,133.6±10.1厘米,121.7±13.2厘米。南阳黑猪性情温驯,耐粗放管理,瘦肉率较高,肉质好。但生长慢,体格类型不够整齐一致。

(猪友之家整理)

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