图:合作猪
合作猪分布在半牧区的夏河、碌曲、卓尼、岷县等县。
合作猪的体型一般似椭圆形,矮小,结构紧凑,四肢健壮,各部发育匀称。骨骼发育健全,身体健壮。头狭小,呈锥形,额无明显皱纹。耳小直立,体躯较短窄,背腰平直或稍隆起。腹小稍重,细短有弹性。蹄小坚实。乳头一般为5对。皮薄,被毛粗密而长,冬季生绒毛。鬃毛发达,粗长,富弹性。毛色不一,全黑者少。一般四肢、腹部、背腰多为白色,少教初生仔猪具有棕黄色条纹,随年龄增长而消失。
生产性能:生长缓慢,成年公、母猪体重分别为28.5公斤和32.5公斤。属小型猪种。初产母猪产仔1~2头,经产母猪产仔4~7头,多者可达8~10头。哺育率一般为60%左右。平均活重38.43公斤的肥猪屠宰率为71.11%。猪肉色鲜红,脂肪洁白,肉香嫩,多用做腊肉。
优缺点:合作猪是高原小型放牧猪种,采食力强,适应高寒粗放管理条件。皮薄,后腿发达,肉质好。猪鬃粗长,量多质优。但体小,生长慢,育肥期长,繁殖力低。
(猪友之家整理)
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